－鮮食知識－
端午節吃粽子配水果！這種水果千萬要注意！
2025/08/19   作者-宥瑋

端午節將至，大家陸陸續續開始吃起美味的粽子，在享受粽子的同時也要搭配水果來均衡飲食，什麼樣的水果要注意不能與粽子搭配呢？千萬要注意這種水果不能配粽子！...

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不只南北粽，還有台灣３大粽整理！除了南北粽還有哪些粽子種類？
－鮮食知識－
不只南北粽，還有台灣３大粽整理！除了南北粽還有哪些粽子種類？
2025/08/19   作者-YJ

「端午吃粽」也可以說是已經刻在台灣飲食文化的基因內了，但知道除了屈原之外，還有哪些「吃粽子」的原因嗎？ 除了南北粽之外，台灣還有不同種類的粽子，如客家粽、鹼粽、素粽等。這些粽子特色分別是什麼，要去哪裡買，全部都在這篇可以找得到，就讓我們看下去了解更多端午節吧！...

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北部粽、南部粽差在哪？粽子知識一篇就秒懂！
－鮮食知識－
北部粽、南部粽差在哪？粽子知識一篇就秒懂！
2025/08/19   作者-宥瑋

每年六月即將進入夏季，端午節也隨之而來，一說到端午節就絕對少不了「粽子」，粽子的種類非常多樣，除了常引起「粽子戰爭」的南北粽外，還有客家粿粽、湖州粽、鹼粽等等，想知道如何分辨南北粽以及如何加熱粽子的你，千萬別錯過！...

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九層塔怎麼保存？如何挑選？四撇步一次看
－鮮食知識－
九層塔怎麼保存？如何挑選？四撇步一次看
2025/08/12   作者-子玄/珮珮

香氣濃郁又開胃的九層塔，是不少家庭必備的辛香料！不過常常才過幾天，葉片就開始變黑、軟塌，不好保存的特性讓人非常頭痛，究竟九層塔該如何保存，又該如何挑選新鮮的九層塔呢？一起來看看吧！😆    ...

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澎湖必吃鎖管？到底什麼是鎖管？
－鮮食知識－
澎湖必吃鎖管？到底什麼是鎖管？
2025/04/11   作者-海鮮小當家

你或許聽過「小卷」、「透抽」、「中卷」，但你知道「鎖管」到底是什麼嗎？其實，這些通通都屬於廣義的鎖管家族！
在台灣，從4月開始一路到10月，是鎖管類的盛產期，尤其澎湖、東北角、南方澳等地，海面上點點漁火，就是為了捕撈這些鮮美的魷魚類。現在正是享用當季小卷的最佳時機，千萬別錯過這波新鮮海味！...

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微波加熱安全小知識！破解常見迷思！
－鮮食知識－
微波加熱安全小知識！破解常見迷思！
2024/08/09   作者-宥瑋

微波爐為常見的廚房電器之一，不論家中或在便利商店都時常使用，你認為微波爐「輻射、電磁波傷身」、「易產生毒素」嗎？你知道哪些東西不能微波嗎？就讓我們來告訴你吧！...

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