微波爐為常見的廚房電器之一，不論家中或在便利商店都時常使用，你認為微波爐「輻射、電磁波傷身」、「易產生毒素」嗎？你知道哪些東西不能微波嗎？就讓我們來告訴你吧！
微波食品非常方便，也是許多上班族午餐的烹調、加熱方式，今天要來破解許多微波爐的迷思，以及介紹「微波爐的好處」喔！
微波爐常見３大迷思！
▲ 微波爐小常識（ 圖/無毒農）
- 現今的微波爐一般都會加裝防輻射外洩的裝置，所以不用擔心會有輻射外露的問題，除非是微波爐故障了，因此應該要特別注意微波爐的狀況！
微波爐輻射、電磁波傷身？
▲破除微波爐的迷思！（ 圖/無毒農）
１、產生的輻射會致癌？
我們所害怕的輻射，是屬於高能量與高穿透性的「游離輻射」，而微波爐產生的輻射是「非電離輻射」，其能量和穿透性都很低，比可見光的能量還低，對人體無害，也不會致癌。
２、電磁波傷身？
微波雖然是一種電磁波，但是屬於無線電波，與我們熟知的收音機、曾經用於傳送消息的電報、雷達等是同一類型，因此也不用擔心！
正確使用微波爐的情況下，食物並不會在加熱過程中產生毒素。毒物是在錯誤使用的狀況下才可能產生毒物，例如使用到不可微波的容器或是過度重複加熱產生亞硝酸鹽。
微波爐好處多！
▲微波不僅快速還有許多優點！（ 圖/無毒農）
微波爐加熱時間通常較短，這有助於保留食物中的維生素和礦物質，避免流失。
減少使用油脂👉
微波爐烹調不需要過多的油脂，這有助於減少飲食中的脂肪攝入量。這對於健康飲食尤為重要，特別是對於那些需要控制脂肪攝取的人群。
衛生且安全解凍食物👉
之前有介紹到20℃~60℃為「細菌增長區間」，微波爐可以迅速且均勻地解凍食物，從而減少細菌繁殖的風險！降低食物中毒的風險！
不能放進微波爐的８種東西！
▲這些食物、容器小心微波會爆炸！（ 圖/無毒農）
- 帶殼食物：如整顆蛋、螃蟹、蝦子等
- 整顆水果：如蘋果、橘子等
- 白開水、湯品
- 高密度食物：如地瓜、馬鈴薯等
- 鐵餐具：如鐵便當盒
- 木頭餐具
- 紙製品：如紙巾、紙袋、報紙
- 塑膠袋
看到這邊是不是也對微波爐大改觀啦！快來看看無毒農有哪些新鮮的食材吧！
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