－產地故事－
一夫水產：探索美味與品質的藍寶石草蝦專家
2023/05/30   作者-Effie

走遍賣場、超市看過這麼多草蝦，還真的第一次看到藍色的草蝦！ 一夫水產的草蝦在外觀上有淡藍色的色彩，又稱做「藍寶石草蝦」，肉質甜美有彈性。草蝦在捕撈上岸後，隨即由低溫魚車運送至具有國際認證的水產加工廠區分規格大小，真空包裝後送入－40°C急速冷凍，鎖住草蝦的新鮮甜味，如此一來，正是草蝦能品質均一的秘訣！...

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【肉粽名店介紹】台北南門(中繼)市場立家｜私房湖州粽推薦大公開
－產地故事－
【肉粽名店介紹】台北南門(中繼)市場立家｜私房湖州粽推薦大公開
2023/05/23   作者-Effie

南門市場排隊美食推薦，首推第一名的「立家湖州粽」，每到端午前後，走進南門市場看到最多人排隊的那間就是了。道地的湖州粽口味，讓外省的老伯伯老奶奶吃了粽子後回憶湧現，喚起家鄉的味道。而讓立家湖州粽傳唱多年美味的秘訣是什麼呢？...

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【肉粽名店介紹】古亭寧波蔡萬興｜用記憶中的味道填補思鄉之情
－產地故事－
【肉粽名店介紹】古亭寧波蔡萬興｜用記憶中的味道填補思鄉之情
2023/05/21   作者-Effie

蔡萬興老店於民國42年，由曹國財、周夏珍夫妻以當年在大陸寧波的老字號所創立，創立初衷是希望能透過記憶裡的味道，來傳承對家鄉的思念，在夫妻倆的巧手及許多家鄉同伴鼓勵支持之下，店內的湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、芝麻湯圓、寧波年糕等，成了遠近馳名的鎮店之寶。...

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【肉粽名店介紹】台南楊哥楊嫂肉粽｜包入傳統和人情味的好粽
－產地故事－
【肉粽名店介紹】台南楊哥楊嫂肉粽｜包入傳統和人情味的好粽
2023/05/21   作者-Effie

楊哥楊嫂肉粽店位於台南市，創立於50年前，是一家歷史悠久的粽子店。自開業以來，一直秉持著傳統製作方式和堅持不添加任何化學添加劑和保鮮劑的精神，用心製作每一個粽子，讓消費者品嚐到地道的台南口味。...

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五月桃的團隊精神【設立產地倉遇到的困難】
－產地故事－
五月桃的團隊精神【設立產地倉遇到的困難】
2023/04/27   作者-Kate

【產地倉其實是為了幫助農友而設立】 所以今年為了跟合作社有更緊密的配合，一起努力為品質把關，我們首次設立產地倉派團隊進駐產地，每天都會有夥伴在產區進行品管的動作。...

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五月桃職人系列｜行業人才打造家鄉品牌－Tlami得拉蜜果園
－產地故事－
五月桃職人系列｜行業人才打造家鄉品牌－Tlami得拉蜜果園
2023/04/26   作者-辰辰

「Tlami得拉蜜果園」位於高海拔的拉拉山，擁有得天獨厚的生態環境，日夜溫差大、有天然的水源以及優渥的土壤，使得拉拉山產出的五月桃特別香甜。而得拉蜜（Tlami [ dlami' ] )是泰雅語嚐一嚐，吃吃看的意思，農友熱情地盼望好東西能夠分享給大家品嚐！...

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