－鮮食知識－
一招告別魚刺！秋刀魚快速去骨！一雙筷子就搞定！
2023/07/06   作者-宥瑋

秋刀魚屬於高油脂魚類，營養豐富適合老人小孩食用，也是許多人愛吃的魚類，雖說是平民美食，不過由於秋刀魚魚刺又細又多，讓許多人根本不知從何吃起！讓我們來教你怎麼快速去骨吧！...

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一招告別魚刺！秋刀魚快速去骨！一雙筷子就搞定！
－鮮食知識－
一招告別魚刺！秋刀魚快速去骨！一雙筷子就搞定！
2023/07/06   作者-宥瑋

秋刀魚屬於高油脂魚類，營養豐富適合老人小孩食用，也是許多人愛吃的魚類，雖說是平民美食，不過由於秋刀魚魚刺又細又多，讓許多人根本不知從何吃起！讓我們來教你怎麼快速去骨吧！...

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無花果大百科！無花果品種、挑選保存方式、食用時機、常見問題
－水果百科－
無花果大百科！無花果品種、挑選保存方式、食用時機、常見問題
2023/06/29   作者-宥瑋

一顆顆黃綠色的小果子正在樹上轉成紅通通的無花果，這顆軟綿甜蜜的水果又稱為「生命之果」，無花果真的沒有花嗎？無花果的常見品種有哪些，以及無花果要怎麼挑選與保存呢？最後還會整理常見的無花果問題給大家，想了解無花果？看這篇準沒錯！...

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６種蔬果清洗！蔬果的清洗方式，你做對了嗎？
－鮮食知識－
６種蔬果清洗！蔬果的清洗方式，你做對了嗎？
2023/06/29   作者-宥瑋

清洗蔬果是每一位媽媽、家庭主婦都會面臨的事情，每日必須攝取的蔬果，你都習慣怎麼清洗呢？是先切後洗還是先洗後切呢？兩種方式看似沒有差別，其實對蔬果影響非常大喔！...

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新鮮蔬菜如何冷凍保存？方法很重要！
－鮮食知識－
新鮮蔬菜如何冷凍保存？方法很重要！
2023/06/15   作者-宥瑋

身為囤貨狂的你，絕對連蔬菜都會想要囤貨一番，如果買太多吃不完，與其眼睜睜看著它在一星期內爛掉，倒不如冷凍延長保存，只要冷凍方法對了，就不怕營養流失喔！...

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板腱？沙朗？菲力？一張圖看懂牛肉部位！
－鮮食知識－
板腱？沙朗？菲力？一張圖看懂牛肉部位！
2023/06/14   作者-宥瑋

牛肉麵、牛排、燉牛肉，各式牛肉美食深受大眾喜愛，而每個牛肉部位都有各自的口感與特色，就讓我們來告訴你要如何完美的料理這些部位，讓你進牛排館不再霧煞煞啦！...

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鮭魚料理、鮭魚挑選，你不能不知道的鮭魚知識！
－鮮食知識－
鮭魚料理、鮭魚挑選，你不能不知道的鮭魚知識！
2023/06/06   作者-宥瑋

廣受大眾喜愛的鮭魚，不論生食、熟食都令人食指大動，說是最受歡迎的魚類也不為過，這次就讓我們來看看鮭魚有哪些品種？要如何挑選與保存？以及全魚料理方式吧！...

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