日本蜜柑！７種超人氣蜜柑品種、口感、產季一覽！

日本蜜柑（ミカン）又稱「一口柑」，甜度高、糖酸比例適中，皮薄汁多外，果實小巧可愛更令人愛不釋手！一起來看看有哪些超人氣的日本「蜜柑品種」吧！

目錄
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1. 日本蜜柑７大品種
1-1. 溫州蜜柑
1-2. 伊予柑
1-3. 清見蜜柑
1-4. 瀨戶香
1-5. 河内晩柑
1-6. 凸頂柑
1-7. 山川蜜柑
2. 蜜柑的挑選與保存

日本蜜柑（ミカン）又稱為「一口柑」，甜度高、皮薄汁多，令人愛不釋手！

日本蜜柑排名前三的主要產區依次為和歌山、愛媛、靜岡三縣，其次是熊本、長崎、佐賀、福岡、廣島等縣。

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日本蜜柑７大品種

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▲日本７種蜜柑外觀、口感、甜度、產期一張圖解（圖/無毒農）

日本蜜柑依收成時期可分成

極早生（9～10月）
早生（10下旬～12月）
中生（11月下旬～12月下旬）
晩生（12月下旬～3月）

＃1. 溫州蜜柑

日本蜜柑愛媛縣蜜柑蜜柑種類蜜柑產季溫州蜜柑伊予柑清見蜜柑瀨戶香河内晩柑凸頂柑山川蜜柑

▲溫州蜜柑是蜜柑的代表品種（圖/無毒農）
溫州蜜柑(うんしゅう)：蜜柑的代表品種，擁有經典香氣，果實小巧。

外觀：精緻小巧
口感：皮薄汁多
甜度：甜中帶輕微苦澀感
產期：9月～3月

＃2. 伊予柑

▲伊予柑微酸且多汁受人喜愛（圖/無毒農）
伊予柑(イヨカン)：果實較大的品種，微酸且多汁。

外觀：果大飽滿
口感：無籽多汁
甜度：甜酸適中
產期：1月～3月

＃3. 清見蜜柑

▲ 清見蜜柑（圖/無毒農）
清見蜜柑(きよみ)：是由蜜柑交配而培育出的品種，也是許多品種的親本，有強烈的香氣跟味道。

外觀：肉多飽滿
口感：香濃多汁
甜度：酸甜適中
產期：3月～5月

＃4. 瀨戶香

▲ 瀨戶香（圖/無毒農）
瀨戶香(せとか)：精心開發，皮薄味香又多汁，將色、香、味濃縮。由於外觀美麗，作為答謝用的禮品也廣受歡迎。

外觀：果型較扁
口感：味香多汁
甜度：清甜可口
產期：2月～4月上

＃5. 河内晩柑

▲ 河内晩柑（圖/無毒農）
河内晩柑(かわち)：色較淡，味道甜，又被稱為「日本葡萄柚」。

外觀：柚子型果實
口感：皮厚多汁
甜度：清甜微酸
產期：4月～6月

＃6. 凸頂柑

▲ 黃金酸甜比例的凸頂柑（圖/無毒農）
凸頂柑(しらぬい)：擁有黃金酸甜比例，讓凸頂柑呈現清爽風味，可愛的凸頂也成為人們喜愛的特點。

外觀：獨特凸頂
口感：籽少皮薄
甜度：甘甜微酸
產期：12月～5月

＃7. 山川蜜柑

▲ 小巧可愛的山川蜜柑（圖/無毒農）
山川蜜柑(山川みかん)：橙黃亮麗、小巧可愛，皮薄無籽與酸甜滋味讓人愛不釋手。

外觀：果形小巧
口感：飽滿無籽
甜度：酸甜適中
產期：10月〜2月

蜜柑的挑選與保存

蜜柑的挑選方式
可挑選圓扁狀、蒂頭切口小、果皮緊緻、顏色鮮豔且具重量感的果實，這種蜜柑較為新鮮、水分多。

蜜柑的保存方式
避免存放於高溫潮濕處，因台灣氣候較為炎熱潮濕，建議將蒂頭朝下擺放並裝袋冷藏保存；若想長期存放，也可以將皮剝掉後密封冷凍保存。

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