秋刀魚屬於高油脂魚類，營養豐富適合老人小孩食用，也是許多人愛吃的魚類，雖說是平民美食，不過由於秋刀魚魚刺又細又多，讓許多人根本不知從何吃起！讓我們來教你怎麼快速去骨吧！
秋刀魚魚刺多讓你不知道該從何吃起嗎？別擔心！就讓我們來告訴您如何利用一雙筷子在20秒內快速除刺吧！也想把秋刀魚吃的方便又安心的你必須看下去！
秋刀魚快速去骨
▲ 一張圖看懂秋刀魚去骨方式！（ 圖/無毒農）
- 秋刀魚魚刺較多且細，要是能完美去除討人厭的魚刺，就能更放心的享用美味的秋刀魚啦！！
４步驟告別秋刀魚魚刺
▲４步驟快速又方便！（ 圖/無毒農）
如何利用「一雙筷子」或「夾子」在20秒內快速去除秋刀魚骨頭：
- 將秋刀魚直立擺正
- 利用筷子或夾子，從頭到尾壓扁秋刀魚
- 將尾巴折斷後，將魚頭連同魚骨一並取出
- 將魚肉從中間打開後，就完成啦！
注意秋刀魚細刺
▲注意秋刀魚細刺！（ 圖/無毒農）
- 秋刀魚不免有許多細刺，剩下的小刺，會藏在魚腹部附近，以及靠近魚尾的背鰭、中間大魚骨的兩旁，記得用筷子小心剔除輕刮即可。
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