－ 料理廚房－
食材解凍大全！冷藏、流水、泡水、微波差在哪？
2023/08/28   作者-宥瑋

食材解凍大全！不論是豬肉解凍、海鮮解凍，你知道錯誤的解凍方式不但會孳生細菌，更會讓肉質變得不好吃嗎？冷藏、流水、泡水、微波差在哪？懶人包一次為你解密！...

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食材解凍大全！冷藏、流水、泡水、微波差在哪？
－ 料理廚房－
食材解凍大全！冷藏、流水、泡水、微波差在哪？
2023/08/28   作者-宥瑋

食材解凍大全！不論是豬肉解凍、海鮮解凍，你知道錯誤的解凍方式不但會孳生細菌，更會讓肉質變得不好吃嗎？冷藏、流水、泡水、微波差在哪？懶人包一次為你解密！...

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中秋必學烤肉技巧｜五種常見海鮮烤肉技巧懶人包
－鮮食知識－
中秋必學烤肉技巧｜五種常見海鮮烤肉技巧懶人包
2023/08/25   作者-宥瑋

隨著９月的到來，想必大家最期待的就是中秋節啦！在中秋節除了吃月餅，還有最重要的「烤肉」！每年的中秋節都有人詢問各種食材怎麼烤？今天就要來用無毒農中秋限定的「海鮮澎湃組」告訴大家中秋烤肉有哪些技巧吧！...

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常見蔬菜的保存期限！這「18種蔬菜」可以放多久？
－鮮食知識－
常見蔬菜的保存期限！這「18種蔬菜」可以放多久？
2023/08/24   作者-宥瑋

你是否也習慣買一堆菜回家後塞進冰箱，直到某天才發現蔬菜都過了保存期限呢？每種蔬菜的保存期限對於主婦來說都是必知的資訊喔！就讓我們來告訴你多種蔬菜的保存期限吧！...

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辭水是什麼？怎麼挑文旦？原來這時候的柚子最好吃！
－水果百科－
辭水是什麼？怎麼挑文旦？原來這時候的柚子最好吃！
2023/08/16   作者-宥瑋

中秋節將至，中秋節除了烤肉、賞月、吃月餅，絕對不能忘記的就是「吃柚子」啦！文旦其實是柚子的一種，讓我們來告訴大家幾個常見的柚子品種，以及如何挑選與保存吧！...

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芒果種類有哪些？芒果挑選保存一篇看！
－水果百科－
芒果種類有哪些？芒果挑選保存一篇看！
2023/08/16   作者-宥瑋

芒果冰、芒果蛋糕，各式各樣的芒果美食讓人愛不釋手，芒果種類百百種，從你最熟悉的愛文芒果到特別珍貴的烏香芒果，你最喜歡哪一種呢？想知道芒果黑點的祕密嗎？帶你一次搞懂芒果種類到挑選保存大小事！...

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如何讓肉類不乾柴？６個料理秘技讓肉更軟嫩！
－鮮食知識－
如何讓肉類不乾柴？６個料理秘技讓肉更軟嫩！
2023/07/31   作者-宥瑋

吃肉是一件很幸福的事，任何料理有肉都會非常的美味，但讓家庭主婦最苦惱的莫過於肉質變得乾、柴、硬！就讓我們來告訴你如何輕鬆煮出軟嫩肉品吧！快找媽媽一起來看吧！...

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