－專欄報導－
無毒農檢驗週報-2024-11-17
2024/11/17   作者-逸峰

這週檢驗農藥殘留超過無毒農標準的品項大概有10件，約佔每週品項的5%。...

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水果怎麼保存？水果保存溫度大全！
－水果百科－
水果怎麼保存？水果保存溫度大全！
2023/06/03   作者-宥瑋

臺灣是水果王國，水果的種類非常多，而且便宜又好吃，這麼多的水果要怎麼保存最理想呢？如果保存的方式不對，很容易就減短水果的新鮮期，更有可能讓水果凍傷了，就讓我們用4個分類讓大家成為水果保存達人！...

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特級梅子送禮自用兩相宜｜送禮必看的三種梅子禮盒！
－水果百科－
特級梅子送禮自用兩相宜｜送禮必看的三種梅子禮盒！
2023/06/03   作者-上行

梅子季節來臨，除了享用各種梅酒、梅子料理外，當然不能忘記與朋友分享這份美味啦！由無毒農與就曰設計聯手打造的梅臻禮盒，絕對是您在任何場合中最「大扮」。帶著滿滿農友的用心和支持、對健康的看重、對禮物的認真，讓收到禮物的親友們讚歎連連吧！...

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酪梨不是水果、辣椒卻是水果？常見的食物分類！
－水果百科－
酪梨不是水果、辣椒卻是水果？常見的食物分類！
2023/06/03   作者-宥瑋

從營養學角度，因為含有很高的脂肪量，所以將酪梨歸類為「油脂類」，不過從植物學來看，其實酪梨也是「水果」，酪梨可是被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」呢！其實食物的分類並沒有絕對正確的，無論如何分類，掌握營養的攝取更為重要。一起來看看還有哪些特別的分類，你知道哪幾個呢！...

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進口水果農藥又超標？超標原因在這！
－水果百科－
進口水果農藥又超標？超標原因在這！
2023/06/03   作者-宥瑋

常看到某些國家的進口草莓、藍莓等水果農藥又超標，頻頻傳出的新聞讓大家更加的重視進口水果的安全疑慮，是什麼原因導致水果進口後總是容易常被檢驗農藥超標呢？又應該如何避免吃下超標的農作物呢？...

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蚵普小教室｜鮮蚵、牡蠣、生蠔其實一家親？鮮蚵四大迷思破解
－鮮食知識－
蚵普小教室｜鮮蚵、牡蠣、生蠔其實一家親？鮮蚵四大迷思破解
2023/06/03   作者-YJLin

每到夏天除了必去海邊外，對愛蚵人士來說，最重要的事情就是鮮蚵產季來啦！享用這有著「海洋中的牛乳」美譽的鮮蚵時，是否有想過關於它的一些事情，例如多吃鮮蚵就可以壯陽！跟牡蠣與生蠔的差別在哪？接下來我們就來介紹些「蚵」普知識吧～...

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蚵仔、牡蠣、生蠔怎麼分？蚵仔怎麼挑選、保存？蚵仔知識一篇看懂！
－鮮食知識－
蚵仔、牡蠣、生蠔怎麼分？蚵仔怎麼挑選、保存？蚵仔知識一篇看懂！
2023/06/03   作者-宥瑋

蚵仔煎、蚵仔麵線、炸蚵嗲等道地臺灣鮮蚵美食一直都深受大眾喜愛，蚵仔擁有「海中牛奶」的美名，你也分不清楚蚵仔、牡蠣、生蠔怎麼分辨嗎？本篇將告訴你蚵仔的小知識，教你如何挑選與保存新鮮的蚵仔！就讓我們來為你解答吧！...

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