2022/08/25   作者-心雅

中秋節到了,大家一定也都聽過坊間流傳的挑文旦法則百百種。「文旦要挑老欉的才好吃!」「老欉文旦一定小顆?」「剛買的文旦不要馬上吃!」究竟這些流言哪些是真的呢? 又有哪些是文旦職人不會告訴你的事? 讓我們跟著產地特派員一起來大解密!...
2022/08/25   作者-心雅

中秋節到了,大家一定也都聽過坊間流傳的挑文旦法則百百種。「文旦要挑老欉的才好吃!」「老欉文旦一定小顆?」「剛買的文旦不要馬上吃!」究竟這些流言哪些是真的呢? 又有哪些是文旦職人不會告訴你的事? 讓我們跟著產地特派員一起來大解密!...

2022/08/10   作者-心雅

七月下旬的梨山十分忙碌,家家戶戶都忙著採收、出貨水蜜桃。良森果園也不例外,倉庫裡的人們進進出出,有人正在選果、包貨,有人忙著疊貨、將貨搬上車子,也有散客專程開車來到梨山載水蜜桃,場面十分熱鬧。而我們在人群中找到拿著點貨簿、忙著招呼各方人客的老闆羅伯伯。...

2022/07/05   作者-心雅

曾任職有機蔬菜專管的志龍哥,擁有豐富的專業農業知識背景,也致力於環境的永續發展。接手爸爸果園的時候,因為經營理念與老一輩的慣行農法相差甚遠,出現理念上的衝突。...

2022/05/30   作者-心雅

關於五月桃大家每年都有滿滿的疑問,我們今天來一次為大家解答五月桃的各種秘密!...

2022/04/27   作者-心雅

桃子可說是受到大小動物喜愛的甜美水果,以有機農法栽種桃子,在十年前甚至被專家評為不可能的任務。雲彩自然無毒農場集合了十幾位部落裡的媽媽們,大家各司其職,用最自然安心的方式,細心呵護五月的珍寶-俗稱五月桃的平地水蜜桃。 ...

2022/04/20   作者-心雅

今年的梅子季特別邀請到舞春食農工作室,帶領大家一同釀梅、做梅。除了滿滿的實做課程,講師也帶來許多食農教育的知識,讓學員們身、心都收穫滿滿。...