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魩仔魚是什麼魚?有很多種魚苗?常見的三種魩仔魚!

  • 2023/04/27   作者-宥瑋
根據專業的研究學者指出,魩仔魚其實主要是「三種魚」的幼苗,政府公布在每年5月~9月為禁止捕撈魩仔魚的禁漁期,以及擁有漁獲量總量管制、總船數限制等政策,雖然無法保證不會混獲,只要漁業公司必須配合政府管理措施以及適量捕撈,便能使人類需求與海洋保育彼此維持平衡。

魩仔魚是哪種魚?有很多種魚苗?

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▲( 圖/無毒農)
你吃過魩仔魚嗎!你是否也認為魩仔魚是「所有魚類幼苗」呢?讓流言追追所幫你解答!

魩仔魚是哪種魚
魚類的生長大致可分為魚卵、仔魚、稚魚、幼魚、成魚等階段,而魩仔魚主要是鯷科和鯡科的「仔、稚魚」又稱為魩(ㄇㄛˋ)鱙(ㄇㄧㄠˊ),主要是刺公鯷、日本鯷、異葉公鯷這三種魚類為主。
(刺公鯷圖片來源:中文百科知識)

魩鱙是什麼
魩:體長為4公分以下,身體為透明色。
鱙:體長為4公分以上,身體逐漸呈現黑色,有銀色縱帶。

政府捕撈的管理措施
每年5月~9月禁止捕撈仔魚的禁漁期實施之後,抓到其他魚類的魚苗比例下降到10%以下,以及擁有漁獲量總量管制、總船數限制等政策,只要漁業公司必須配合政府管理措施以及適量捕撈,便能使人類需求與海洋保育彼此維持平衡。

魩仔魚也是大魚的食物
魩仔魚的數量遠多於經濟型魚類,不會被大魚捕食殆盡,魩仔魚因此作為大魚的食物,非常具有生態價值!

魩仔魚不論是加蛋料理、入湯或是煮粥都非常的美味,快來看看美味的冷凍海鮮吧!
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