嬰幼童是隨時都會有排便不順的問題嗎?主要發生有二個時機，一為寶寶剛接解觸副食品的時間，二為進行如廁訓練或是環境改變的時候。二者應對方式稍有不同，以下文章就分開來為大家說明...

食品添加物是指被添加到食品中的化學物質，其目的是為了改善或保護食品的特性、品質和安全性。根據台灣食品安全衛生管理法第三條的說明，食品添加物定義為「為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，加入、接觸於食品之單方或複方物質。」並可在食品生產、加工、包裝、運輸和儲存等過程中使用。...

魚油是指從魚類身上提取的油脂，通常富含對人體多有助益的 Omega-3 脂肪酸，以 EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸）為大眾所習慣定的代名詞。除此之外，還有一個鮮為人知，但在飲食中常出現的Omega-3脂肪酸，稱之α-亞麻酸（ALA），常出現在亞麻籽、堅果、奇亞籽和某些種類的植物油中，雖然它是EPA及DHA的前身，但是轉換率不高，ALA轉換成EPA的比率約8~20%，由ALA轉換成DHA更低，約0.5~9%。所以，如果在很多健康飲食建議(像是地中海飲食、北歐飲食)，都非常強調富含魚油的魚類攝取，像是鮭魚、鯖魚、沙丁魚的低重金屬汙染魚類，達到促進健康的目的。...

「糖」與「醣」的差別在哪裡？醣是指碳水化合物，都是食物能提供人體最直接最快速的能量來源，而醣(碳水化合物)有分多種，而糖則是包含在芸芸醣類中的其中一塊。糖則是指經過加工和過濾的精緻糖，通常是提煉自甘蔗、甜菜根或其他醣類原料，像是蔗糖和高果糖玉米糖漿等。這些精緻糖雖然能夠快速提升能量，但是也容易「太快」提供能量，導致人體糖份過於快速提升，對於兒童而言容易太過於刺激，大腦及生長狀況容易當機。 ...

兒童需要吃益生菌嗎？ 現今醫學進步，已發現存在於消化道中的菌叢與身體健康息息相關，那麼，兒童是否都應該要吃益生菌維持健康呢？或是可以依照兒童身體狀況，給予更適合的益生菌種類呢？這次就來說明益生菌的推薦指南。...