秋冬的微涼時節,還有什麼比一杯層次豐富、既健康又療癒的優格杯更適合作為早晨的開始呢?今天我們要分享一份來自「呼密藍莓農場」的私房食譜,特別選用無毒農嚴選的新鮮「台灣藍莓」。這份食譜製作過程簡單快速,結合了新鮮水果的維生素、優格的益生菌以及燕麥的膳食纖維,是秋冬季節增強體力、享受美味的最佳選擇。讓我們一起動手做出這杯充滿活力的美味吧!
1. 所需食材準備
這份食譜的美妙之處在於它的靈活性。準備一個透明的玻璃杯,更能展現美麗的層次感。
- 新鮮台灣藍莓: 主角登場!選用新鮮、飽滿的台灣在地藍莓,風味最佳。
- 優格: 可選擇原味無糖優格或希臘優格,質地濃稠者堆疊效果更好。
- 蜂蜜: 用來平衡優格酸度的天然甜味劑,份量可依喜好增減。
- 燕麥片: 提供酥脆口感與飽足感,建議使用即食燕麥片或烤過的麥片(Granola)。
2. 完整製作步驟
步驟一:洗淨藍莓,備用
首先處理我們的主角——新鮮台灣藍莓。將藍莓放入濾網或碗中,使用流動的清水輕柔地沖洗。
小撇步: 清洗時動作要輕,避免壓傷嬌嫩的果實。洗淨後,請務必將藍莓瀝乾水分,以免稀釋優格口感。
步驟二:將優格與蜂蜜混合
取一個攪拌碗,倒入你準備好的優格。接著,依照個人對甜度的喜好,淋上適量的蜂蜜。
使用湯匙充分攪拌均勻,直到蜂蜜完全融入優格中,呈現滑順的狀態。這個步驟能讓優格口感更溫潤,適合秋冬食用。
步驟三:層層堆疊食材
到了最有趣的組裝環節!拿出準備好的透明玻璃杯,我們開始打造美麗的層次。
先鋪上一層燕麥片作為基底,接著舀入調製好的蜂蜜優格,再大方地放入新鮮藍莓。重複這些動作直到杯子約八分滿。層層分明的視覺效果最令人食指大動!
步驟四:完成!享用健康美味
大功告成!一杯色彩繽紛、營養滿分的台灣藍莓優格燕麥杯就完成了。
插上湯匙,您可以立刻享用這新鮮的美味。在秋冬季節,這是一道既能補充能量又不會造成身體負擔的完美點心。
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