- 料理廚房-

【秋日維生素C補給】帝王芭樂百香果「農芒」冰沙,口感綿密又健康!

  • 2026/02/09   作者-無毒農
秋冬換季口乾舌燥?來一杯富含維生素C的「帝王芭樂百香果冰沙」吧!結合口感脆甜的帝王芭樂與香氣濃郁的百香果,酸甜滋味不僅開胃,更能補充滿滿防護力。跟著無毒農的簡單食譜,在家也能輕鬆做出好喝的手搖飲!

雖然天氣漸漸轉涼,但秋冬換季時節,空氣乾燥,身體更容易缺水。這時候,補充維生素C就顯得格外重要!今天我們要分享一份來自「無毒農」的特調食譜——【帝王芭樂農芒冰沙】。這道飲品結合了秋冬盛產、口感清脆甜美的「帝王芭樂」,以及香氣濃郁迷人的「百香果」。

很多人以為冰沙只屬於夏天,其實在溫暖的室內,來一杯富含天然果香與蜂蜜滋潤的特調,不僅能舒緩秋燥,滿滿的維他命C更是換季保養的神隊友!快跟著我們的步驟,用當季最棒的水果,為家人打出一杯安心又美味的健康飲品吧!

🍊 準備食材 (1-2人份)

選用當季新鮮食材,風味更佳:

  • 帝王芭樂: 約 1/2 顆至 1 顆(帝王芭樂果肉厚實脆甜,是維生素C之王)。
  • 百香果: 2-3 顆(酸甜香氣的主要來源)。
  • 檸檬: 1/2 顆(提味用,增加清爽層次)。
  • 蜂蜜: 適量(潤肺滋潤,中和酸度)。
  • 冰塊: 一杯(依喜好調整,秋冬可減少冰量,加入少許溫水做成常溫果昔)。

步驟 1:芭樂切塊處理

首先處理主角「帝王芭樂」。將芭樂外皮清洗乾淨,去蒂去尾。秋冬的帝王芭樂品質極佳,口感爽脆。接著將芭樂切成適合放入調理機的大小塊狀。

💡 貼心提醒:如果家中的果汁機馬力較小,建議切小塊一點,會更容易打得綿密喔!

切帝王芭樂步驟圖

步驟 2:挖出百香果肉

將百香果對半切開,用湯匙將黃澄澄的果肉連同籽一起挖入調理機中。百香果的獨特酸香是這杯飲品的靈魂,能完美襯托芭樂的清甜。

挖百香果肉步驟圖

步驟 3:黃金比例調味

將準備好的檸檬擠汁加入,並淋上適量的蜂蜜。蜂蜜不僅是秋冬滋養的好食材,其天然的甜味能讓果酸變得更柔和順口。最後放入冰塊(或少許飲用水)。

加入蜂蜜檸檬調味步驟圖

步驟 4:攪拌均勻,享用鮮甜農芒!

啟動調理機,將所有食材攪拌均勻,直到呈現金黃色的綿密質地。倒入杯中,一杯富含維生素C、酸甜適中的「帝王芭樂百香果農芒」就完成了!在這乾燥的季節裡,來上一杯,身心都舒暢了起來。

完成的帝王芭樂百香果冰沙成品圖
✨ 無毒農溫馨小提醒:秋冬季節若不想喝太冰,可以減少冰塊用量,改用常溫開水替代,做成常溫果昔一樣好喝又營養!新鮮水果現做現喝,才能保留最完整的風味與營養喔! ✨

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