【無花果乾蟲草湯】循夏滋補消暑袪濕|無毒農 - 友善環境的安心水果
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【無花果乾蟲草湯】循夏滋補消暑袪濕

  • 2020/09/01   作者-Arie
【無花果乾蟲草湯】循夏滋補消暑袪濕
無毒農教你怎麼利用農藥零檢出且無任何添加的無花果果乾,熬一鍋港式靚湯,把營養美味都鎖在湯汁內!

無花果乾蟲草花湯 Fig and Cordycep Flower Soap

無花果含有豐富的膳食纖維、維生素、多酚類及礦物質,製成無花果果乾,也濃縮了其精華營養。

溽熱的夏天就是要多補充水分,午晚餐吃飯佐碗湯,不但健脾開胃,也補氣提神。這湯品更是港人常喝的經典靚湯之一,趕緊跟著小編步伐找到幸福的味道!


無花果蟲草花湯食譜:

烹飪時間 <1.5小時>
份量 <1-3人>


準備食材:

無花果乾3-4顆
玉米一根
紅蘿蔔一根
豬肉一斤
蟲草花一兩
南北杏一把
銀耳幾朵
枸杞幾顆
鹽少許


料理步驟:

1. 銀耳、蟲草花加水浸泡
2. 玉米分段、紅蘿蔔切塊
3. 泡發的銀耳去除其底部硬塊
4. 豬肉放進熱水汆燙
5. 待水沸騰後加入全部材料
6. 大火滾15分鐘後,轉小火煮1小時
7. 最後攪拌加入鹽巴


下班回到家,為飢腸轆轆的他/她端上一碗暖心的無花果乾熱湯,瞬間一日的疲勞都消失。

點擊看靚湯製作食譜:


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幸福滿滿無花果

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