你知道柿子不能和什麼一起吃嗎？柿子皮薄香甜，脆柿、軟柿各有愛好者，吃起來清脆爽口，且營養價值豐富，可是秋天養生好選擇！但吃柿子食還是有些食用禁忌喔，想知道有哪些食材是不能搭配一起吃的嗎？看完這篇讓你一次搞懂！
柿子食用禁忌報你知！
・其實柿子營養又兼具美味
《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。」柿子自古就被認為是兼具美味與健康營養的珍果！
看柿子澄橘的果肉顏色就知道，有著豐富的維生素 A 及 C，可是蘋果的15-20倍之多，吃上一顆幾乎能滿足一天所需的一半量！
▲高山甜柿是每年秋冬送禮的好選擇（圖／無毒農）
柿子的營養價值其實很高，成熟的柿子中含碳水化合物17.2％，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因；
柿子甚至富含β-胡蘿蔔素及鉀、磷、鐵等礦物質，與少量的蛋白質、脂肪及粗纖維。柿子其中的果膠(水溶性纖維)，還可以幫助腸胃蠕動，味甘多汁又健康。
柿子食用禁忌報你知！
・柿子禁忌３原則
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避免空腹吃柿子：
那麼就有可能造成「消化道梗阻」，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
▲掌握吃柿子禁忌３原則，就能安心吃柿子！（圖／無毒農）
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不能跟以下食物一起吃
- 螃蟹、章魚：部份海鮮與柿子都屬寒性食物，同時食用會刺激胃部、出現腹痛的情況。
- 鵝肉：鵝肉的高蛋白與柿子中的鞣酸混合會形成鞣酸蛋白，聚在腸胃中、且難以排出。
- 酒類：酒後不宜吃柿子，否則會影響消化，更可能造成腸道梗阻。
▲坊間有很多柿子的謠言 要記得多查證（圖／無毒農）
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破除謠言！
柿子其實可以和以下食物一起吃(注意要適量)：
- 香蕉：柿子和香蕉也是可以一起吃的！香蕉和柿子，一個含有機酸，一個有許多的單寧酸，適量吃的話不會怎麼樣，但過量可能會造成腸胃不適。
- 牛奶：網路上有個歷史悠久的傳言，就是吃柿子搭配牛奶會拉肚子，但其實只要食用柿子時記得去皮，並且分量適中，搭配牛奶一起食用，是不會有問題的。
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