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【相信台灣在地品質】台灣豬vs美國豬

  • 2020/08/31   作者-Amanda
【相信台灣在地品質】台灣豬vs美國豬
這幾天,美國豬進口台灣的議題鬧得沸沸揚揚,再度引起大家對於台灣豬及含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)美豬的討論。許多人紛紛開始擔心,開放美國豬進口台灣真的好嗎?會不會對台灣養豬產業造成巨大的影響?
一、台灣豬隻風味好、品質好、競爭力高
自從美國豬開放進口台灣消息一傳出後,許多人皆為台灣的養豬產業抱不平,擔心進口豬會影響到台灣本土豬生計;根據農委會主委陳吉仲今日(8/31)表示:「2002年台灣加入WTO後,外國豬肉開放進口,直至現在,不管豬肉價格如何變動,進口豬肉的比例,從來沒有超過國內總消費量的1成;其中從美國進口的部分,更是逐年下降,至今只佔總消費量的1.23%,可見臺灣豬面對進口豬,具有相當良好的競爭力,且美豬在臺灣市場的佔有率非常低。」

根據種種數據顯示,台灣豬不僅高品質、高風味受到消費者的青睞,也足以抗衡來自外國的進口豬。

台灣豬 美國豬
(2002年台灣加入WTO時,很多人都認為台灣養豬產業會倒下,但經過一連串的轉型,台灣豬不但沒有消失,反而提升了品質,風味也變得更好。)


二、台灣正式脫離口蹄疫疫區
1997年,台灣口蹄疫大爆發,造成台灣養豬產業受到嚴重打擊,許多養豬戶接連倒閉,等了24年,今年台灣正式脫離口蹄疫疫區,成功將台灣豬肉外銷到香港、澳門、新加坡……等國家,且品質良好,也得到各國的認可。

我想,選擇在這個時間點開放美國豬進口,大概也與口蹄疫解封有關係,台灣解除了口蹄疫的限制,開始可以出口台灣豬;豬隻可以出口了,反對美豬進口的農民也相對變少。
口蹄疫 台灣豬
(照片來源:三久無毒豬)

「選擇安全健康、相信在地品質」


Amanda的外公是養豬戶,因此,對於這個議題Amanda我也是感到心有戚戚焉;從小看著外公早出晚歸,為了維護豬隻的品質、防止豬隻生病,日以繼夜辛勤地照料這些豬隻們,還記得小時候外公曾和我說過:「與其擔心外在因素影響,不如更用心把小豬們照料好,維護好他們的飼養品質,那才是最重要的事情。」

美國豬 台灣豬 進口豬
(照片來源:三久無毒豬)

而這也是無毒農一直以來所信仰的理念,無毒農一路以來,都相信台灣農友的實力及台灣農產的品質,那是因為我們在產品上架前不僅會經過試吃、檢驗,我們也願意花費人力與資源,親自去拜訪產地一趟,只希望能透過最嚴謹的把關,將最安心、健康又美味的食材送到每個人的餐桌上。

我們目前共有三間合作的台灣優質豬肉品牌,分別是讓豬聽古典樂長大、用210天自然熟成豬隻的
「台全牧場」;做好品種把關、飼料篩選及科技管理,並成功將台灣原生種黑豬活體外銷至香港的「平埔黑豬」;擁有自己的飼料廠、育成場、加工廠、實驗室,從飼養、屠宰到加工都不假手他人,提供無毒優質肉製品的「三久無毒豬」

台灣豬 進口豬 選擇
(照片來源:三久無毒豬)

能在無毒農看見的品項,絕對都通過檢驗且無毒飼養,這些台灣豬品牌的用心,相信在品嚐每樣產品時都能感受得到。雖然我們不能改變外在因素的影響,但只要我們做好「選擇安全健康、相信在地品質」,並且支持台灣國產豬就可以了!

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