-水果週報-

【等家寶寶水果配送週報】第137週

  • 2019/04/30   作者-悅寧
【等家寶寶水果配送週報】第137週
年近古稀、頭髮花白的阿公阿嬤,任著手中躁動的孫子拉前拉後,佝僂的身軀,得使上多大的力才能制止孩子的胡鬧。他們本該早早退休、偶爾享受含飴弄孫的生活,而今,卻變成全職的父母,一肩扛起了孩子的教養。
在臨近風景區的半山腰上,一間不起眼的住宅型祭壇矗立在其中。爸爸在市場從事搬貨的勞力工作,天尚未明就必須出門。他兩次的婚姻終沒有圓滿的結果,但各自留下了一對同父異母的兄妹。然而經過一天的繁重工作,體力早已耗盡。因此,教養的工作,只得託付給阿嬤。但是,阿嬤早已有年紀,如何制得住古靈精怪的孩子。因此,小孫子幼時候便是滿口髒字,大人卻也無力管教和制止。幸好,隨著年紀漸增,他也逐漸懂事,改掉了壞習慣。但是妹妹卻也沒這麼幸運,她在國中誤交了損友,從此入住了少輔院。最近回家的一次,是親近的長輩過世之時,才在院方的陪同下回來。
 
「孩子去哪了?」、「還要住多久?」不明究理的長輩一再詢問,親戚們只好告訴她「孩子去了安全的地方,都有人照顧」。

而這個秘密,大家彼此心照不宣。
 
目前,在雙北市所進行的高風險家庭分析中,「貧困、單親、隔代教養」幾乎都是於居於所有原因之冠。這些祖父母年屆六、七十歲,已無足夠體力像壯年時那樣管教孩子,對於教養不僅停留在舊時觀念,甚至如孩子碰到課業上的問題,也無力解答。便會發生叫孫子擲杯詢問神明功課要如何寫的荒謬情形。
 
而祖父母疼孫,因此對孫子百般寵溺。《風傳媒》便曾刊載過一則隔代教養的故事,文中的被父母所遺棄的小影,由阿公拉拔到大。對阿公態度非常不客氣,一有不順其意便大聲爭執或哭泣,阿公無奈之餘,也只好妥協。孩子與父母都會有衝突,更何況是年紀差了快一輪的祖父母,不僅少了威嚴、也無法站在父母的角度指責孩子的不對之處。便會產生教養中的兩難。也因與祖父母年紀落差大,無法分享同儕間的流行事物、甚至於煩惱和秘密。祖父母盡心盡力照顧,換來的是孫子的不領情。彼此間的磨合不順利,造成嫌隙加深。隔代教養的難題,也是難解的結。
 
資料來源:
「謝謝阿公,養我長大!」因隔代教養、孩子難以溝通⋯直到「那天」孩子才懂,愛不是「理所當然」:https://go.greenbox.tw/2GXP7uj
逆孫弒嬤 隔代教養問題多:http://talk.news.pts.org.tw/show/12798
北市淪兒童墳場 每天新增五個高風險家庭:https://go.greenbox.tw/2GNJaje
 

水果配送資訊

第137週等家寶寶安心水果於4/26開始陸續訂購出貨。
本週所採用的水果有Zespri奇異果、綠世界芒果、運發芭蕉、無憂園芭樂、芳滿姐鳳梨、古月葡萄!

 

小天使家園開箱分享








《產地的故事》【花蓮樹湖的芭蕉王國】運發蔬果園的無毒芭蕉


【花蓮樹湖的芭蕉王國】運發蔬果園的無毒芭蕉

今天特別到花蓮高大哥的運發蔬果園走走,園區的負責人高大哥是農二代,畢業後就跟著爸爸一起種植芭蕉,目前是果園都已經由小瑋哥負責。運發蔬果園主要是種植芭蕉為主,除了大家知道的芭蕉外,還有蘋果蕉(紅芭蕉)、蛋蕉三種,目前芭蕉的種植面積最大,大概佔 60% 以上,其次是紅芭蕉,最後是蛋蕉。
 


一株一果

 
問過小瑋哥才知道,芭蕉樹大概種植一年後開始產果,而且是一株一果,採收方式也很特別,是整株砍掉採收,而不是爬上樹採收,我一直以為要爬上芭蕉樹採,沒想到是整株從側邊切開,讓芭蕉樹緩緩倒下後採收,省去爬上樹的時間。所以一株的生命週期就是一年左右,採收後就無法繼續生長,而是像竹筍一樣,從旁邊再長出新的植株來。

一株一果聽起來有一點辛苦,芭蕉樹好不容易長這麼大卻就只能生一次果,不過大家也不用擔心,因為芭蕉樹大概每兩個月就會長出一個新的植株,只是新的植株要花一年的時間才能長高長果就是了。


蘋果(紅)芭蕉

           
另外紅芭蕉跟黃芭蕉還有一個很大的差別,紅芭蕉要兩年才可以採收,所以數量比較少,但是跟黃芭蕉比起來,少了一點酸度。不過也因為要多一年的時間,所以風險也高了一倍。因為芭蕉是淺根的植物,所以很怕風,只要輕輕用手一推,整根芭蕉樹都會晃動起來,所以每當颱風來報到,蕉農的損失就會非常嚴重。另外芭蕉比較不怕水,所以有時候需要用水淹沒整個芭蕉園,而這裡的水都是從花蓮壽豐溪最純淨的水源,所以吃起來特別香甜,也特別安全。


蛋蕉(旦蕉)

 小瑋哥說,蛋蕉就好像芭蕉跟紅芭蕉的小孩,有著比較小的外貌,但是有芭蕉的Q也有紅芭蕉的甜度,連樹幹也一樣,底部比較像是芭蕉樹,而上半部卻比較像是紅芭蕉樹。不過採收期跟芭蕉一樣是一年,而不像紅芭蕉要兩年的時間。有人說蛋蕉是香蕉中的 LV ,雞蛋蕉外型較一般傳統香蕉小,但味道芳香鮮美,肉質Q彈,甜爽適口,營養價值非常高,雞蛋蕉含豐富的膳食纖維、果膠、維生素A、C、E和鉀、鐵等營養成分,對人體健康幫助非常大。而且旦蕉口感好又耐放,不需要催熟就會自行黃化,所以適合多買一點放在家裡備用。


不只是芭蕉

    
 運發蔬果園除了芭蕉外,還有一些蔬菜,所以才稱為蔬果園,小瑋哥把蔬菜種在田埂間,除了可以減少雜草,還可以吸引益蟲,減少芭蕉的病蟲害。小瑋哥說,他經常去上課,學習如何用生物相剋的方式去減少病蟲害。這種生物相生相剋的概念已經有越來越多農民願意嘗試囉!我覺得這樣真的很棒。

另外因為花蓮特產好像是辣椒,果園裡面也有種了不少辣椒,之前草地狀元還來採訪過他們唷,來的時候別忘了帶一些辣椒回去。


產業道路都只有一台車的寬度
農村通常都離市區比較遠,當然農地就更偏遠了,一路上都是只有一台車寬的產業道路,非常危險。

芭蕉與香蕉的差別

那芭蕉和香蕉的營養到底有什麼差異呢?其實芭蕉和香蕉的營養價值差異沒有很大,芭蕉和香蕉的鉀和鎂的含量都很高,適量的鉀能夠防止血壓上升與肌肉痙攣,所以很多運動員都喜歡吃香蕉補充體力防止抽筋現象,而且適量的鎂則有消除疲勞的效果。 芭蕉的維生素A含量豐富,含有較香蕉更多的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維,也因此芭蕉讓腸胃蠕動的效果較香蕉佳,所以想要改善消化增進排便的人,就要選擇吃芭蕉。除此之外,溫和的芭蕉比較適合腸胃容易不適的人和老年人食用。



挺直的芭蕉葉
另外我發現芭蕉葉是直直的往空中呈 90 度長出來,而且生長出來都是像菸一樣捲起來,而不是從側邊生長出來,真的蠻有趣也蠻可愛的。
 
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