今天想和大家分享一份超級簡單、健康又高顏值的早餐或下午茶點心——「藍莓優格燕麥杯」!
這份食譜特別選用了來自祕魯的無毒農藍莓,顆顆飽滿、酸甜適中,搭配滑順的優格與富有口感的燕麥,不僅能提供滿滿的能量,製作過程也只需短短幾分鐘。無論是忙碌的早晨,還是想要一點清爽甜點的午後,這都是絕佳的選擇。讓我們一起來看看如何製作吧!
準備食材
在開始製作之前,請先確認以下食材是否準備齊全(份量可依個人喜好與容器大小調整):
- 祕魯藍莓:適量(主角登場!建議選擇新鮮、無毒農耕種的藍莓,吃起來更安心。)
- 優格:約 1 杯(原味無糖優格或希臘優格皆可,視個人對濃稠度的喜好而定。)
- 燕麥片:約 1/2 杯(建議使用即食燕麥片或傳統壓製燕麥片,口感較佳。)
- 蜂蜜:適量(用於增加天然甜味與風味。)
- 薄荷葉:少許(最後裝飾用,能帶來清新的香氣。)
- 準備工具:一個透明玻璃杯(這樣才能看到美麗的分層喔!)和一支湯匙。
步驟 1:清洗藍莓,準備食材
首先,處理我們的主角——祕魯藍莓。將新鮮藍莓放入濾網籃中,用流動的細水輕輕沖洗乾淨,去除表面的灰塵雜質。清洗後瀝乾水分備用。
同時,將優格、燕麥片、蜂蜜和薄荷葉等其他食材也都準備好放在手邊,並拿出準備好的透明玻璃杯,確保製作過程流暢。
步驟 2:優格燕麥層層堆疊
這一流是創造美麗視覺效果的關鍵!拿起透明玻璃杯,我們開始進行「層層堆疊」:
- 先在杯底鋪上一層優格。
- 接著在優格上方均勻撒上一層燕麥片。
- 重複這個動作:再鋪一層優格,再撒一層燕麥。
建議堆疊至杯子約七、八分滿即可,保留頂部空間給接下來的藍莓和配料。燕麥在接觸優格後會稍微軟化,吸收優格的水分,口感會變得更好喔!
步驟 3:鋪上滿滿藍莓,淋上蜂蜜
現在是這杯優格最誘人的時刻!
將步驟 1 洗淨瀝乾的祕魯藍莓,豪邁地鋪在最上層的優格燕麥上,直到鋪得滿滿的,看起來就像一座藍寶石小山丘。
接著,拿起蜂蜜棒或湯匙,沾取適量的蜂蜜,以畫圈的方式均勻淋在藍莓與優格上。金黃色的蜂蜜不僅增加了天然的甜味,也讓整杯優格看起來更加晶瑩剔透、垂涎欲滴。
步驟 4:點綴薄荷葉,完成!
最後一個步驟,就是畫龍點睛的裝飾。
選取一片形狀漂亮、新鮮翠綠的薄荷葉,輕輕插在藍莓堆的頂端。綠色的薄荷葉與深藍色的藍莓形成鮮明對比,瞬間提升了整體的質感與清新感。
大功告成!一杯充滿愛心、營養滿分的祕魯藍莓優格燕麥杯就完成了。建議製作完成後立即享用,這時的燕麥還保有部分口感,藍莓也最新鮮喔!
✨ 新鮮、健康、安心、美味!快來動手試試看吧! ✨
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