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5種「進口櫻桃」品種大集合!櫻桃挑選與保存!

  • 2023/11/16   作者-宥瑋
櫻桃的產季在夏天,因產地、季節的關係,台灣一年中會有兩次吃櫻桃的機會!分別可以吃到來自北半球和南半球的櫻桃喔!一起來看看有哪些進口櫻桃品種吧!從品種到保存與挑選,讓你輕鬆挑櫻桃!

因台灣的氣候以及成本考量,櫻桃大部分都是進口的,近日也正式進入冬天櫻桃季!很多媽媽們想買櫻桃但又怕買貴或是不懂得挑櫻桃,今天我們就要來和大家介紹「5種進口櫻桃品種」,讓大家挑櫻桃沒煩惱!

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5種進口櫻桃品種

櫻桃 進口櫻桃 櫻桃品種 布魯克斯櫻桃 賓櫻桃 蘭伯特櫻桃 白櫻桃 黑櫻桃 紅櫻桃
▲進口櫻桃種類有許多(圖/無毒農

台灣一年中會有兩次吃櫻桃的機會!分別可以吃到來自北半球和南半球的櫻桃喔!
  1. 夏季櫻桃:產季約在5月~8月,主要來自北半球美州和加拿大。
  2. 冬季櫻桃:產季約在12月~1月,主要來自南半球的紐西蘭、智利和澳洲。

#1. 布魯克斯櫻桃

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▲最早報到的櫻桃!( 圖/無毒農
布魯克斯櫻桃(Brooks):又稱「紅櫻桃」,為美國品種,果型中等,也是所有品種中產期最早的。
  1. 外觀:粉偏紅色果皮
  2. 口感:扎實脆口
  3. 甜度:甜酸皆高

#2. 賓櫻桃

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▲最普遍受人喜愛的櫻桃!( 圖/無毒農
賓櫻桃(Bing):產量大,是美國加州櫻桃的代表,也是市場最常見的品種。
  1. 外觀:暗紅色果皮
  2. 口感:扎實多汁
  3. 甜度:甜度高香氣足

#3. 蘭伯特櫻桃

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▲ 愛心櫻桃送禮首選!( 圖/無毒農
蘭伯特櫻桃(Lambert):顏色較深,體型略小於Bing櫻桃,形狀為漂亮的心形,是消費者喜愛品種之一。
  1. 外觀:漂亮的心形果實
  2. 口感:大果多汁
  3. 甜度:酸甜適中

#4. 白櫻桃

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▲如少女般的白櫻桃!( 圖/無毒農
白櫻桃(Rainier):有「西北櫻桃之后」的美稱,果皮顏色呈現一邊粉紅一邊黃白的色澤,口感細緻。是所有甜櫻桃中甜度最高的。
  1. 外觀:粉黃漸層外皮
  2. 口感:細膩多汁
  3. 甜度:甜度最高

#5. 黑櫻桃

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▲ 稀有又高貴的櫻桃代表!( 圖/無毒農
黑櫻桃(Kordia):此品種的產量非常少,深紅色的外皮讓黑櫻桃成為高貴的代表。
  1. 外觀:深紅色果皮
  2. 口感:飽滿扎實
  3. 甜度:高甜香氣足

櫻桃的挑選與保存

櫻桃的挑選方式

辨別櫻桃新不新鮮最簡單的方法就是看櫻桃的蒂頭、梗。只要呈現鮮綠色就是新鮮度的保證!但梗如果呈現褐色、甚至沒有梗,代表是新鮮度、品質較差的櫻桃。

櫻桃保存小技巧
放進冰箱前先裝進保鮮容器中且容器必須保持乾燥,防止櫻桃受潮而變軟、發霉,櫻桃不耐存放,買回家要盡快吃完喔!

快來無毒農看看超多進口美味水果吧!