媽媽1號:「營養師,我朋友推薦我這個益生菌,說是要冷藏的才是活菌,可是這樣好麻煩喔!…」
媽媽2號:「營養師營養師,我看網路上很多人說這個益生菌很厲害,說有好幾10種益生菌,這樣效果最好,而且是軟糖,我家小朋友吃一次就愛上了…」
爸爸1號:「營養師您好,我家寶寶有過敏體質,我聽說這個益生菌吃了有幫助,但是她這麼小可以吃嗎?…」
…
爸爸N號:「營養師,我這個益生菌一定只能睡前吃嗎?每次我都會忘記吃…」
市面上益生菌琳瑯滿目,到底該怎麼選擇才不會花冤枉錢呢?讓我們一起來解開益生菌的迷思吧!
目錄
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Q1.為什麼要補充益生菌?
Q2.寶寶可以吃嗎?
Q3.該怎麼吃?想到再補充有效嗎?
Q4.在對的時間補充
Q5.要冷藏的才是活菌?
Q6.菌種越多越好?
Q7.菌數量越多越好嗎?
Q8.吃多會有副作用嗎?
Q9.要選哪種劑型的益生菌呢?
>>營養師簡介
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Q1.為什麼要補充益生菌?
Q2.寶寶可以吃嗎?
Q3.該怎麼吃?想到再補充有效嗎?
Q4.在對的時間補充
Q5.要冷藏的才是活菌?
Q6.菌種越多越好?
Q7.菌數量越多越好嗎?
Q8.吃多會有副作用嗎?
Q9.要選哪種劑型的益生菌呢?
>>營養師簡介
Q1.為什麼要補充益生菌?
人體的消化道,就像一個小型社會,住著益生菌 ( 比喻為好人 )、病原菌 ( 比喻為壞人 )、及中間菌 ( 比喻為牆頭草 )。當好人壯大,牆頭草會幫助好人,維持消化道健康;若壞人得勢,牆頭草則會幫助壞人,一起作亂。因此,選擇補充對的益生菌,就像維持好人足夠的數量,進而能讓體內菌叢發揮正常的消化吸收功能,避免發炎反應,處於動態平衡的狀態,維持身體健康。
Q2.寶寶可以吃嗎?
消化道黏膜、絨毛佈滿了人體70%的免疫細胞,因此維持消化道健康,能使免疫系統正常運作,寶寶出生後,開始接觸到環境的一些細菌,消化道也陸續有細菌的生長,因此從幼兒起,開始建立良好的體內菌叢,有助於提高小朋友保護力。然而並非每個寶寶都一定需要補充益生菌,若寶寶有需求,則以成分天然、單純、不含輕瀉成分 ( 類瀉藥 )、合適的菌種、菌數量足夠、注意含糖比例是否過高 ( 精製糖為非必要的成分 )、具有國際期刊認證、第三方安全檢驗報告為首選。
若含有益生質,建議6個月以上的寶寶再補充,確保消化道有較佳的耐受力;6個月以下的寶寶則建議挑選嬰兒專用不含益生質之益生菌。
一定要注意的是,有特殊疾病的寶寶,須先尋求專業醫師評估喔!
Q3.該怎麼吃?想到再補充有效嗎?
益生菌≠藥物,無法像藥物一樣,當感冒時吃入就能快速緩解症狀,益生菌必須長期且不間斷的補充,需要經過一段時間在人體消化道繁殖,改善體內菌叢生態維持平衡,且每個人的體內菌叢有所不同,並非他人補充後很有感/無感,你也會有一樣的效果。另外,補充益生菌的需求不同,當然就得挑選符合自己需求的益生菌囉!除了單純攝取益生菌之外,配方有添加益生菌代謝產物-後生元,同時搭配良好的飲食及生活習慣,加上益生菌在消化道中生存所需的食物-益菌生,讓益生菌成為永久居留者而不是過客,更能提升效力,還有重要的一點,挑選定期更新第三方檢驗報告的益生菌,吃的健康也吃的安心。
Q4.在對的時間補充
益生菌進入人體後,會陸續面臨到消化液酸的挑戰,以及益生菌本身是否能有效定殖於消化道的重重關卡。一般未經過包埋抗酸技術處理過的益生菌怕酸性環境,會建議在飯後食用,因食物會稀釋消化液酸的濃度有助於益生菌的存活率。而具有專利包埋技術的益生菌,則可選擇在睡前空腹或早上空腹食用。
Q5.要冷藏的才是活菌?
基本上益生菌確實需要冷藏保存,但現今有專利的包埋及提升安定性專用技術,讓益生菌也可在常溫下存放。不論益生菌是否標註須冷藏,只要您不覺得麻煩,都可以放冷藏低溫保存喔!
Q6. 菌種越多越好?
選擇益生菌時,首先要先挑選優秀的菌株、菌株代碼 ( 益生菌的身分證 )。很簡單的一個概念,能登入奧運運動會殿堂的選手,必定是在國內取得優良比賽成績後再經由選拔,通過重重關卡而誕生的。
所以補充益生菌,記得要選擇經過篩選及鑑定的菌株較安全、有國際期刊發表的功效認證也能確保益生菌的功效,避免吃進來歷不明的益生菌,反而占了有益菌的位置。
Q7. 菌數量越多越好嗎?
當然不是,人體消化道容納益生菌的菌數量有限,菌株數量過多,會互相競爭。消化道就像是一個小型的社會,人口數量維持適當,太少也不行,社會的運作才不會混亂,想像一下,一個固定面積的居住地,裏頭塞滿滿的人,群落太擁擠,未必是好事。
Q8. 吃多會有副作用嗎?
少數的人可能在剛開始補充會有輕微消化道不適狀況,但整體來說適量攝取之下並不會有太大的副作用,多食無益,所以不必為了想更有效果而補充多倍劑量。不過有幾類族群的人,千萬不能輕易補充,像是:免疫功能異常者、正在進行化療者、腸胃道潰瘍者,都不適合補充,可能引發敗血症。
Q9. 要選哪種劑型的益生菌呢?
市售的益生菌種類有那麼多種,到底該怎麼選才能買到合適的呢?
常見的有下列這幾種劑型,我們一起來了解食用上會有哪些優缺點:
除了挑選合適菌種、足夠菌數量、安全檢驗報告外,重點要持續補充,才有效。
最後,營養師小提醒,不單單只有補充益生菌才能維持良好消化道健康,讓我們一起平時保持好的飲食習慣,從基本的天然食物及蔬果獲取天然的益菌生,以規律作息、適當運動養好菌,就是讓自己保持健康的基本功喔!
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