【日日林間胭脂梅】梅子界的極品水蜜桃|無毒農 - 友善環境的安心水果
-產地故事-

【日日林間胭脂梅】梅子界的極品水蜜桃

  • 2022/03/04   作者-取一瓢時間的滋味佐梅香
【日日林間胭脂梅】梅子界的極品水蜜桃
林姐說這裡的梅園有幾十年的歷史,因為胭脂梅個頭大、顏色又漂亮,聞起來散發桃子清香,於是林爸爸決定開始大量嫁接,可是現在少數專種胭脂梅的農友。

台南梅嶺賞梅趣

台南梅嶺的梅子是相當有名的,冬天的梅嶺開滿了梅花,是南臺灣賞梅的最佳去處,特別如果有寒流過後,則更顯它越冷越開花的特性,感受梅花撲鼻香!

這裡四面環山,北鄰曾文水庫,東接梅嶺風景區,氣候宜人的梅嶺盛產了梅、桃、李、芒果等水果,本該是水源充足的寶地,近年仍抵擋不了氣候影響,來到梅園,靜淑姐馬上帶我們來看快要乾枯的曾文水庫,祈求今年能多點雨水滋潤,果才有機會長大。(編按:根據我們2022年3月的拜訪,
靜淑姐說今年的天氣很好,有機會得到比往年還好的果子

梅嶺胭脂梅

▲右前方快乾枯的曾文水庫

胭脂梅的邂逅

林姐說這裡的梅園有幾十年的歷史,因為胭脂梅長得大、顏色又漂亮,聞起來散發桃子清香,於是林爸爸決定開始大量嫁接,可是現在少數專種胭脂梅的農友。

承接到第二代,林姐夫妻倆接班後,他們有了更進一步計畫,希望能帶大家認識胭脂梅的美與香。

日日林間


加入楠西農會果樹產銷班,與班員一起去學習成長,並幫自家梅子加工品成立自有品牌「日日林間」,更獲得農委會通過輔導青農加工加值計畫。

林姐在閒聊時,總忍不住提及產銷班的好夥伴,與一群相同理念的好朋友互相切磋討論、加油打氣,不但讓她懂得行銷與通路,更讓她覺得從農不孤單。

胭脂梅採收

胭脂梅

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