梅子季【極品胭脂梅】日日林間

貼心叮嚀
胭脂梅品種向陽面經日曬較容易紅,但不保證全部都是紅色的;特色是尾部尖尖,熟黃後散發水蜜桃香
可視收到貨的梅子熟度,放置於常溫約1-3天,等待轉黃變熟
大小分級標準如「商品規格」所標示;栽種過程堅持不使用生長激素
因栽種過程不使用農藥,梅子表面有黑斑及汙點為正常現象,不影響風味及使用
網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有差異
因採無毒友善方式種植,果皮表面有些許瑕疵屬正常現象,但不影響內部果肉品質,請安心食用
若收到的商品有嚴重損傷,煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE,並拍下3張清楚的水果損傷處,將由專員為您處理
 
多盒優惠
團購10盒以上另有優惠,歡迎來電洽詢:02-27712900
 

梅子季【極品胭脂梅】日日林間

原產地:台南梅嶺 檢驗報告

商品規格

【大小規格說明】

中果:約5-10元硬幣大小,22-26mm

大果:約10-50元硬幣大小,26-28mm

特大果:約50元以上(含)硬幣大小,28mm或以上


【重量說明】

10斤裝±10%

30斤裝±10%

 
溫層配送
冷藏
 
保存方法

收到時請立即拆箱檢查,並盡速將梅子放入冰箱冷藏

建議收到後於3天內進行加工處理


 
貼心叮嚀
胭脂梅品種向陽面經日曬較容易紅,但不保證全部都是紅色的;特色是尾部尖尖,熟黃後散發水蜜桃香
可視收到貨的梅子熟度,放置於常溫約1-3天,等待轉黃變熟
大小分級標準如「商品規格」所標示;栽種過程堅持不使用生長激素
因栽種過程不使用農藥,梅子表面有黑斑及汙點為正常現象,不影響風味及使用
網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有差異
因採無毒友善方式種植,果皮表面有些許瑕疵屬正常現象,但不影響內部果肉品質,請安心食用
若收到的商品有嚴重損傷,煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE,並拍下3張清楚的水果損傷處,將由專員為您處理
 
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出貨日期
04/19 ( 二 )~04/25 ( 一 ),假日不可以收貨者請先備註。
恕無法指定特定日期到貨,請備註無法收貨的日期
依付款順序排單,好的產品值得您耐心等候
訂購商品之預計出貨日請以您的訂單日期為主
 
最後付款期限
04/19 ( 二 ) 12:30
 
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售價: $1,199 $1,299
  
售價: $1,399 $1,499
  
無毒農檢驗
商品描述

*胭脂梅品種特色為尾部尖尖、體型較大,熟黃時散發水蜜桃香氣;受日照面表皮會有一抹嫣紅,但不保證每顆都會有。
*放至熟黃的胭脂梅會散發濃郁的水蜜桃香氣。考慮物流運輸的安全,出貨的胭脂梅會採尚未完熟的偏青綠狀態,可視收到貨的梅子熟度,放置於常溫約1-3天,等待胭脂梅轉黃變熟(熟度請自行拿捏)。


胭脂梅的浪漫

梅子品種多達十幾種,就屬「胭脂梅」別具特色!被陽光照射到的地方特別容易染上一抹紅胭脂,黃中帶紅、皮薄尾部的模樣十分特別,更帶點春天浪漫、迷人的氣息。

梅嶺胭脂梅
▲姊跟我們分享,專種「胭脂桃梅」,特色是外型尾部較尖

迷人香氣 釀酒首選

胭脂梅採收的果肉成熟度高,果香濃郁柔順,甚至帶有淡淡水蜜桃的特殊香氣,很適合拿來釀酒醋或做果醬,酒色金黃澄清,可是十分受歡迎的水果酒!

胭脂梅

粒粒手採胭脂梅

胭脂梅皮薄嬌弱,為了不讓梅子損傷,林姐都是以人工手採胭脂梅方式,耗費大量人力來確保果物品質,如此才能成就這一顆顆迷人可口的胭脂梅,也因此產量稀少而顯得彌足珍貴。

手採胭脂梅



產地故事

台南梅嶺賞梅趣

台南梅嶺的梅子是相當有名的,冬天的梅嶺開滿了梅花,是南臺灣賞梅的最佳去處,特別如果有寒流過後,則更顯它越冷越開花的特性,感受梅花撲鼻香!

這裡四面環山,北鄰曾文水庫,東接梅嶺風景區,氣候宜人的梅嶺盛產了梅、桃、李、芒果等水果,本該是水源充足的寶地,近年仍抵擋不了氣候影響(編按:根據我們2022年3月的拜訪,
靜淑姐說今年的天氣很好,有機會得到比往年還好的果子),來到梅園,靜淑姐馬上帶我們來看快要乾枯的曾文水庫,祈求今年能多點雨水滋潤,果才有機會長大。

梅嶺胭脂梅

▲右前方快乾枯的曾文水庫

胭脂梅的邂逅

林姐說這裡的梅園有幾十年的歷史,因為胭脂梅長得大、顏色又漂亮,聞起來散發桃子清香,於是林爸爸決定開始大量嫁接,可是現在少數專種胭脂梅的農友。

承接到第二代,林姐夫妻倆接班後,他們有了更進一步計畫,希望能帶大家認識胭脂梅的美與香。

日日林間


加入楠西農會果樹產銷班,與班員一起去學習成長,並幫自家梅子加工品成立自有品牌「日日林間」,更獲得農委會通過輔導青農加工加值計畫。

林姐在閒聊時,總忍不住提及產銷班的好夥伴,與一群相同理念的好朋友互相切磋討論、加油打氣,不但讓她懂得行銷與通路,更讓她覺得從農不孤單。

胭脂梅採收

胭脂梅


如欲購買青梅黃梅這邊購買:點我買手採梅子


商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
原產地:如上述所示
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號

商品評論
第一次購買胭脂梅,梅子很大顆,訂了兩箱都沒有壞果,連水痕蟲蛀都幾乎沒有,果品品質很高。 出貨外箱很厚實,包裝很嚴謹,只是黑貓冷藏車沒注意到有稍微把外箱弄濕(還好紙箱很厚),是宅配大哥道歉主動告知非農友的問題。 只是我不太懂是不是胭脂梅不一定都會每一顆都會有點紅,大約1/10的梅子有出現如網頁照片上那抹漂亮的紅。不過除此之外,品質真的很令人滿意。
梅子熟度適中,香氣也很足,大顆的果子快跟棗子一樣了! 損傷率不高,只有8%左右,拿去做梅子糖漿,其他漂亮的都變成梅酒跟梅醋拉^^ *運氣很好,老闆說今年的果子比較大,免費升級了*
第一次釀梅酒,在網路上找到無毒農,期待了一個月終於到貨了,胭脂梅真的很有水蜜桃香氣,果子也很漂亮!很棒的一次購物經驗!
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