台灣黃金板栗鬆軟香甜!鹽炒栗子超簡單享用美味料理!|無毒農 - 友善環境的安心水果
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台灣黃金板栗鬆軟香甜!鹽炒栗子超簡單享用美味料理!

  • 2021/08/30   作者-Migo
台灣黃金板栗鬆軟香甜!鹽炒栗子超簡單享用美味料理!
台灣黃金板栗不僅吃起來香甜軟綿,營養價值也非常高,因此也有「乾果之王」的美譽。不同一般路邊用天津板栗的糖炒栗子,台灣板栗適合以鹽炒方式,來凸顯栗子的鮮、甜、香!今天就來教大家怎做出鹽甜軟糯的鹽炒栗子吧!

台灣黃金板栗

台灣板栗多來自嘉義中埔,這裡是台灣板栗的最大產區,每年產季約從8月底至9月底,短短一個月的秋季限定水果,千萬得好好把握!

因為炒開來可以看到漂亮的金黃果肉,所以有「黃金板栗」的美稱。吃起來鬆軟香甜,更重要的是十分新鮮美味,從產地採收直送到您的手中。

台灣黃金板栗

鹽炒栗子教學

食材:鹽(可以蓋過栗子即可)、板栗(適量)
鹽炒栗子食材
製作方式:
1. 將栗子洗淨,劃上一刀,以免栗子會爆開。(這步驟要小心不要切到手)
栗子劃刀2.轉中小火,將鹽跟板栗放入鍋中拌炒,使其受熱均勻。
炒栗子
3.拌炒約20分鐘後起鍋,放涼後即可食用。
鹽炒栗子
在拌炒板栗時,板栗殼會慢慢打開的樣子真的很可愛!大約炒到鹽微微變色時,就可以聞到淡淡的栗子香氣,看起來十分可口。
另外愛吃的小編,也另外試試看用蒸的吃法,吃起來比鹽炒得更濕潤,但是一樣香甜好吃喔!
黃金板栗


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