農粉登入 |
加入會員
×
農粉登入 |
加入會員
【黃金板栗】高家栗園
新鮮生果,需加熱煮熟後食用 大果3斤裝,約32-36顆/斤 中果3斤裝,約42-46顆/斤 板栗少部分有發黑狀況,從外觀無法挑選掉,小農出貨時會多放3-4兩做替換。 1兩=37.5gsplit收到後請立即開箱檢查,建議生栗子冷藏保存約7-15天,熟栗子冷凍保存30天請盡早吃完才新鮮唷! 建議一週內食用完畢,口感較為鬆軟;不建議冷凍,栗子易啞掉炒不開
【黃金板栗】高家栗園
首頁
>
產地直送
>
黃金板栗
貼心叮嚀
.
生板栗在煮之前,記得要用刀子在有弧度的那面劃開一刀,才不會在加熱的時候膨脹爆開
.
天氣不穩定時,板栗少部分有發黑狀況,從外觀無法挑選掉,小農出貨時多放3-4兩做替換。
.
網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有差異
.
因採無毒友善方式種植,果皮表面有些許瑕疵屬正常現象,但不影響內部果肉品質,請安心食用
.
若收到的商品有嚴重損傷,煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE,並拍下3張清楚的水果損傷處,將由專員為您處理
多盒優惠
.
團購10組以上另有優惠,歡迎來電洽詢:02-27712900
【黃金板栗】高家栗園
4.62 / 5
(117條評論)
已售出 491 盒
原產地:嘉義中埔
檢驗報告
商品規格
.
新鮮生果,需加熱煮熟後食用
.
大果3斤裝,約32-36顆/斤
.
中果3斤裝,約42-46顆/斤
.
板栗少部分有發黑狀況,從外觀無法挑選掉,小農出貨時會多放3-4兩做替換。
.
1兩=37.5g
溫層配送
.
冷藏
保存方法
.
收到後請立即開箱檢查,建議生栗子冷藏保存約7-15天,熟栗子冷凍保存30天請盡早吃完才新鮮唷!
.
建議一週內食用完畢,口感較為鬆軟;不建議冷凍,栗子易啞掉炒不開
.
貼心叮嚀
.
生板栗在煮之前,記得要用刀子在有弧度的那面劃開一刀,才不會在加熱的時候膨脹爆開
.
天氣不穩定時,板栗少部分有發黑狀況,從外觀無法挑選掉,小農出貨時多放3-4兩做替換。
.
網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有差異
.
因採無毒友善方式種植,果皮表面有些許瑕疵屬正常現象,但不影響內部果肉品質,請安心食用
.
若收到的商品有嚴重損傷,煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE,並拍下3張清楚的水果損傷處,將由專員為您處理
多盒優惠
.
團購10組以上另有優惠,歡迎來電洽詢:02-27712900
出貨日期
.
預計
8月
採收
出貨日期
.
預計
8月
採收
1 盒 (大果3斤裝)
1 盒 (中果3斤裝)
售價:
$1,439
$1,659
大小
剩餘
0
盒
產季已結束,開賣通知我
售價:
$1,329
$1,599
大小
剩餘
0
盒
產季已結束,開賣通知我
無毒農檢驗
商品描述
秋天限定 黃澄澄的美味!
板栗炒熟之後,果仁金黃亮麗、碩大飽滿,素有「黃金板栗」的美名!
有別於市面上以糖拌炒的天津板栗,台灣的板栗適合以鹽炒方式,才能凸顯出新鮮板栗的鮮甜原味,香氣濃郁、甜度高,吃起來口感鬆軟,是人人兒時記憶中秋天的美味。
台灣板栗最大唯一產區
嘉義中埔鄉是全台栗子的最大產區,也是
全球緯度最低、產期最早的地方。從日治時期開始引進種植,因屬於溫帶樹種,適合生長在海拔1,000公尺以上、攝氏溫度12至14度的山地。
把握14天黃金賞味期
栗子盛產季節從八月底開始到九月底,高大哥說一般在二十四節氣的白露左右,產量最多,是品嚐栗子的最佳時機。
栗子採下來後果仁裡的澱粉酶仍保有活性,會持續將澱粉(鬆軟口感的來源)轉換成糖份。因此,想品嚐鬆軟口感就得把握黃金14天,在澱粉質未完全分解前烹調食用完畢。
如果沒有馬上烹調,
建議裝在透氣容器中,放在冰箱冷藏層保存,最好在一週內吃完。(不建議冷凍,栗子會啞掉炒不開)
新鮮栗子這樣挑
雖然市面上也能買到冷藏或冷凍的進口栗子,但因運送時間長,送到消費者手中時,裡頭的澱粉酶已經分解完了,早已失去新鮮栗子該有的鬆軟綿密。
我們可以從外觀簡單判斷栗子的新鮮度,
剛採下來的新鮮栗子像新生兒一樣粉嫩,表面呈霧面光澤,底部帶白色絨毛;若表面光禿,色澤深,通常是存放很久了。
層層剝開挖掘黃金
你吃過栗子,但知道栗子最初生長的外表長怎樣嗎?
栗子的最外層表皮其實是佈滿尖刺的綠色毬果,戴上手套都還是容易被刺上。毬果裏通常會有2-3顆栗子,小心將栗子從毬果中取下後,虛耗費大量人力顆顆精心挑選。
▲綠色毬果尖刺無比
產地故事
台灣栗子的故鄉
高家在嘉義中埔務農超過三十年,佔地超過三公頃的山坡地原本種植柳丁,但二十多年前遭遇病蟲害,全面改種更有經濟價值的黃金板栗。
這幾年當地農會也積極推廣,讓這個原先默默無聞的鄉鎮,成為全台產量最大的栗子故鄉。
栗子達人的品質堅持
種植栗子二十多年,高家栗園在媒體上曝光並不多,但當地人都知道買栗子要找高家,光是我們拜訪的一個上午,就來了兩組想搶先品嚐開季第一批栗子的在地客。
「你看在地人都知道來找我,這也是下了很多苦心的,一個禮拜去嘉義大學兩三趟請教教授,去到門口警衛都認識了,比學生還認真。」
從田間管理到栗子樹的營養調配、資材運用,只要有問題就跑實驗室問教授,教授看他如此認真,也會呷好到相報幫忙介紹客人,因此許多學校機關、公單位都是他的老顧客。
努力鑽研的成果,確實地展現在科學數據上,
高家委託新竹食品工業發展研究所進行成分分析。栗子的澱粉密度為8,明顯高於平均的5~7,甜度也高達8度。就是這樣的實力,讓顧客不斷回頭。
更多產地故事
商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
原產地:如上述所示
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062211B10241號
移至頂端購買
為您推薦
【大目釋迦】太麻里青農
$719 起
【益生菌鴨蛋】福華牧場
$499
$599
【亞麻籽放牧土雞蛋】農場晃晃
$649 起
商品評論
林*慧
(2024/09/21)
好吃
林*如
(2024/09/20)
很棒的產品
劉*靖
(2024/09/16)
可以買剝好的生栗子
查看所有評論 >
查看所有評論 >
移至頂端購買
無毒農的平台保證
全產品篩檢
100%安全感
全國唯一
每天都篩檢
365倍安心感
全國電商唯一
蔬果全篩檢,健康零風險
無毒實驗室: 全國唯一藥毒所技轉實驗室的農產平台,技術力保障所有農產品的安全。
無條件退貨:若消費者對所購商品產生疑問,於24小時內拍照與無毒農反應,皆可無條件退貨。
食品安全險投保:無毒農堅持安全至上,並投保食品安全險。您消費安心,我們更用心。
透明產品分級:依產品農藥殘留量多寡,將產品標示為三等級,提供消費者透明且多元的購物選擇。
參與者共保平台:產地直送,保障小農合理收入,產物皆可溯源。一起守護農產的信任價值。
食農教育推廣:與農友合作,舉辦實體課程與講座,推廣農業議題,增進關心友善農業的會員之互動。
無條件退貨:若消費者對所購商品產生疑問,於24小時內拍照與無毒農反應,皆可無條件退貨。
食品安全險投保:無毒農堅持安全至上,並投保食品安全險。您消費安心,我們更用心。
透明產品分級:依產品農藥殘留量多寡,將產品標示為三等級,提供消費者透明且多元的購物選擇。
參與者共保平台:產地直送,保障小農合理收入,產物皆可溯源。一起守護農產的信任價值。
食農教育推廣:與農友合作,舉辦實體課程與講座,推廣農業議題,增進關心友善農業的會員之互動。
無毒農的三方友善
生態友善
2倍嚴格的國家標準
台灣農藥用量每公頃高達17公斤,較日本11公斤多出6公斤。我們與農友達成默契,97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。我們相信友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環的方式種植作物。減少化學藥劑使用,讓土地恢復自然平衡。
環保包裝
節省64公噸的碳足跡
我們重視溫室效應對地球的危害。在無毒農產品從倉庫出貨到您家。我們使用的紙箱100%採用環保材質包裝,包材採用100%可分解之環保材質。這是打造永續循環的生活模式。
超越國家安全標準
366倍的安心感
我們是全國唯一擁有國家藥毒所技術轉移與指導的電商,集合了關懷食安的專業實驗室夥伴,採用了農藥殘餘檢驗技術最尖端的 質譜普篩法。每批作物皆經過藥毒所公正公開以科學方式檢驗合格,並符合國家標準,是我們對環境友善的最佳佐證。
參與式驗證
400+農友的連結
執行參與式驗證,強化消費者與農友之前的連結,與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環方式種植作物。降低用藥量、減少化學藥劑使用,讓土地恢復自然平衡。
知識服務平台
360度全方位諮詢
您可能知道,友善農業栽種方式是理念更是科學。我們串聯產學等資源,深入了解每位農友的需求與痛點。給予經營、銷售、人力資源、科技、財務管理之經營技術協助。農友對我們的期許,我們也回饋給其他農友。打造農友間知識分享的2.0社群。
直走減少剝削
100%農夫自訂利潤
您可能有所不知,無毒農產品的進貨價完全是由農夫所決定的。我們大多商品採取產地直銷的方式,減少中間商的層層剝削,將所得直接回饋予農友。無毒農則收取基礎營運與研發的費用。我們真心希望農友們能獲得合理的利潤。好農產品的首要前提。
安心分級
3大類產品分級
我們將產品分成 有機(具備有機標章)、無毒(國家容許值再少一半)、安全(符合國家標準)三等級。全國唯一產品每天全檢驗,無毒農實證97%的商品都是市場最嚴格安全的。蔬果如果驗出農藥過量,一律銷毀。安全,不容妥協。
產地追蹤報導
環島48圈的產地直訪
透過參與式驗證系統,這4年來我們繞了地球1.14圈(54,768公里),定期至產地拜訪全台400+農友,了解作物狀況,為果物安全品質把關。
食農知識教育
7百萬次的知識互動
哲學家說 ”You are what you eat.”無論是靈魂與身體,這道理都適用。1500+日子,我們像傳道士,分享所有食物中理性與感性,食安科學與食物美好。想知道這一季梅子如何釀成梅酒,想知道土地捎來的詩篇,想知道最新營養科學。我們都有。
×
購買回饋訊息
×
×
訂購02-2771-2900
加入LINE
選擇提醒方式
修改寄送資訊請點我
點我新增Email
點我新增Email
×
【黃金板栗】高家栗園
4.62 / 5
(117條評論)
加入會員 |
登入
最新活動
蘇澳好物
企業送禮
會員制度/紅利積點
最新活動
等家寶寶
關於等家寶寶
我要贊助
志工團招募
CSR企業專區
NEW!
圓夢計畫
小廚房粥寶寶
產地直送
人氣商品
當季產物
預購專區
水產直送
快速到貨
蔬果乾貨
生鮮肉舖
無毒蔬菜箱
蔬菜箱介紹
訂購蔬菜箱
蔬菜箱Q&A
週配水果箱
水果箱介紹
訂購水果箱
水果箱Q&A
關於無毒農
關於無毒農
無毒農團隊
常見問題
什麼是PGS?
退貨辦法
小農推薦計畫
部落格
安心檢驗日報
您將一份健康放入了菜籃!
今日不再顯示
關閉
點擊進入
點擊進入
點擊進入
點擊進入
今日不再顯示
關閉
×
請輸入禮物兌換碼
兌換
×
會員登入
必填欄位
必填欄位
忘記密碼?
註冊