蝦子是種相當家常又簡易料理的海鮮種類，因此家中餐桌上很常會出現川燙或快炒的白蝦、草蝦。相較於這兩種品種的蝦子，泰國蝦就顯得比較少被端上桌。
輕鬆烹飪又美味的泰國蝦料理
一般最直覺想到的是去釣蝦場釣泰國蝦，然後現場炭烤或是廚房快炒。但其實忠實的海鮮老饕都一定知道，泰國蝦才是相當容易料理又吃起來爽快的高CP值蝦蝦。今天我們就來教大家用兩種輕鬆又美味的方式來料理泰國蝦，讓大家在家裡就能15分鐘端出擄獲家人胃口的泰國蝦料理！
15分鐘泰國蝦料理第一道｜泰國蝦味增湯
食材與材料：
・泰國蝦-1組
・豆腐-1塊 ・味增-適量
・鹽-適量 ・蔥-2根
・柴魚片-少許
料理步驟：
1.用清水簡單沖洗泰國蝦 (若是冷凍狀態，則以活水沖到每隻可分開即可料理，切勿完全退冰，以免影響泰國蝦品嚐肉質。)
2. 準備一鍋水，水開後，加入適量味增、豆腐、柴魚
3. 帶湯滾煮後，將泰國蝦放進湯中熬煮2~3分鐘
4. 最後在灑上蔥花、少許的鹽巴
15分鐘泰國蝦料理第二道｜檸檬蒜香泰國蝦
食材與材料：
・泰國蝦-1組・蒜頭-適量 ・辣椒-適量
・胡椒-適量 ・檸檬汁-少許
料理步驟：
1.先用熱油爆香蒜頭、辣椒，再將處理好的泰國蝦放入鍋中快炒
2. 蝦子轉紅時，陸續放入胡椒、檸檬汁等佐料
3. 等到蝦子形狀成Ｃ字型即可起鍋
看到這裡是不是對想要立刻試試看在家料理泰國蝦啦，不論是幫泰國蝦做 SPA 且急速冷凍的「宅魚嚴選無毒泰國蝦」，或是屏東九如 24 小時內捕撈上岸就產地直送到家，且有頭部抱卵紅頭蝦、比手掌長大公蝦的「享安心泰國蝦」，都是不錯的食材首選喔！
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