還記得每次去逛夜市，經過賣糖葫蘆的攤位都會忍不住多看幾眼，尤其一串一串排列整齊的草莓糖葫蘆，更是令人想大口品嘗、大快朵頤，盡情享受它甜蜜又酸甜的滋味！
不過有時候糖葫蘆一串貴貴的難以買下手，這次小編幫大家整理超詳細又簡單的糖葫蘆製作步驟食譜，趕緊往下看怎麼做囉！
- 有機草莓中果15粒
- 細白砂糖200g
- 水100g
- 竹籤5隻
- 烘焙紙一大張
- 草莓清洗後去蒂頭並擦乾（使用無毒農的有機草莓只需要稍微用小的流水沖一下就好囉！非常方便～）
- 在鍋中加入細白砂糖和水，開中小火加熱勿攪拌
- 將草莓串成一串三顆，擺著備用。力道要拿捏好可別壓到草莓了唷！
- 待糖漿煮至淺黃色就可以先關火，這邊要小心觀察糖漿的顏色變化，可別把糖漿煮成焦糖了
- 將草莓裹上糖漿，稍微轉動讓糖漿均勻包覆草莓（過程中糖漿冷掉變硬可再開小火稍微加熱）
- 置於烘焙紙上待糖葫蘆成型即完成！
▲草莓清洗後去蒂頭並擦乾。（圖/無毒農）
▲拿刀子切草莓時要小心唷（圖/無毒農）
▲在鍋中加入細白砂糖和水（圖/無毒農）
▲開中小火將水和砂糖加熱，切記勿攪拌（圖/無毒農）
▲將草莓串成一串三顆，擺著備用（圖/無毒農）
▲待糖漿煮至淺黃色就可以先關火，觀察糖漿的顏色變化（圖/無毒農）
▲將草莓裹上糖漿，稍微轉動讓糖漿均勻包覆草莓（圖/無毒農）
▲置於烘焙紙待糖葫蘆成型（圖/無毒農）
裹上糖衣的草莓糖葫蘆，表面散發閃亮的光芒，讓紅艷的草莓更加迷人耀眼，令人垂涎三尺。
充滿復古風的草莓糖葫蘆是家裡大人、小孩都愛吃的甜點，只要簡單準備三樣食材就可以輕鬆完成囉！
連小編幾乎料理零經驗的人都可以順利做完，還能讓同事稱讚美味好吃，相信大家也能做到，趕緊有空就動手做做看吧！
▲大小朋友都愛的草莓糖葫蘆令人垂涎三尺（圖/無毒農）
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- Q：草莓一定要擦乾嗎？
A：一定要唷！這樣後續在裹糖漿的時候才好上糖衣。 - Q：如果砂糖換成黑糖可以嗎？
A：因為草莓有漂亮的紅色，所以不建議換成黑糖，會蓋過草莓的顏色，但若是不介意的話，也是可以換成黑糖唷！ - Q：為什麼不能攪拌砂糖呢？
A：因為如果加熱過程中攪拌可能會造成砂糖結晶，出現反砂的狀況，容易影響食用的口感，所以建議加熱過程中盡量不要攪拌。 - Q：草莓一定要串成一串嗎？
A：建議串成一串會比較好裹糖衣，小編有嘗試一顆一顆不串起來去裹，但是會比較無法裹得很均勻，所以還是串成一串比較好唷！ - Q：要怎麼樣才能加速糖衣凝固成型呢？
A：如果不想等糖衣自己凝固，可以在裹完糖衣後立即放入冰塊水中，加速糖衣固化，這樣就不用等待可以直接品嘗唷！
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