柿子季【高山日本甜柿】御之丘農場(大包裝)|無毒農 - 友善環境的安心水果

柿子季【高山日本甜柿】御之丘農場(大包裝)

貼心叮嚀
農友預計10月中旬開採出貨,恕無法指定特定日期到貨,也無法指定品種出貨,美味值得您的等待。
甜柿因含有單寧酸、鞣酸及果膠,不建議空腹食用,更不建議搭「過量」的螃蟹、章魚、鵝肉、酒類等一起食用,以免造成腸胃不適。
因採友善方式種植,甜柿表皮不完美,會有小動物生活的痕跡,並不影響水果品質,請安心食用 !
若收到的商品有嚴重損傷,煩請於收到商品24小時內傳訊息至官方LINE,並拍下3張清楚的水果損傷處,將由專員為您處理。
 
多盒優惠
團購10盒以上另有優惠,歡迎來電洽詢:02-27712900
 

柿子季【高山日本甜柿】御之丘農場(大包裝)

原產地:台中和平 檢驗報告

商品規格

8A12粒裝,約6斤±10%

9A12粒裝,約6.75斤±10%

10A10粒裝,約6.25斤±10%

11A10粒裝,約6.875斤±10%(暫售完)

 
溫層配送
常溫
 
保存方法

收到後請立即開箱檢查,並開箱置於陰涼通風處,轉為深紅色時,請套入塑膠袋冷藏保存。

剛完熟的甜柿脆度高,放越久甜柿甜度會略提升,但脆度會下降,請於收到後5-7天內盡快食用完畢,以免發生軟爛過熟的情形。


 
貼心叮嚀
農友預計10月中旬開採出貨,恕無法指定特定日期到貨,也無法指定品種出貨,美味值得您的等待。
甜柿因含有單寧酸、鞣酸及果膠,不建議空腹食用,更不建議搭「過量」的螃蟹、章魚、鵝肉、酒類等一起食用,以免造成腸胃不適。
因採友善方式種植,甜柿表皮不完美,會有小動物生活的痕跡,並不影響水果品質,請安心食用 !
若收到的商品有嚴重損傷,煩請於收到商品24小時內傳訊息至官方LINE,並拍下3張清楚的水果損傷處,將由專員為您處理。
 
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出貨日期
預計十月下旬採收
 
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預計十月下旬採收
 
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預計十月下旬採收
 
售價: $929 $1,049
  
售價: $1,069 $1,199
  
售價: $1,129 $1,249
  
商品描述

秋季限定 高山日本甜柿

當天氣漸涼,也到了甜柿採收的季節,細緻的果肉、甜美的味道,是深秋限定的高檔水果。台灣的甜柿品種來自日本,產地以台中、南投為主,種植海拔較高,採收下來品質特別好,顏色是飽滿的紅橘色,果肉細緻多汁、脆而香甜,是不少人每年必吃的美味!





高甜度柿子的獨家配方

位處800-1000公尺的高海拔地區,這裡是溫帶水果的天堂。從山下帶來涼爽的冷空氣,日夜溫差大,白天陽光日照時間長,傍晚溫度驟降,成了得天獨厚的孕育柿子的寶地,讓這裡的甜柿更容易累積糖分,甜度高!

緊鄰源源不絕的烏石坑溪,天然清澈的水源給予果樹適當的灌溉滋養,因此採收下來品質特別好,口感也更清脆,每逢秋季就是美味豐收的食刻,將天地精華鎖住於此,也難怪深受市場喜愛,讓人忍不住一口接一口!

溫帶水果,甜柿

富有?次郎?甜柿品種大解密!

台灣的甜柿品種主要來自日本,產地以台中、南投為主,甜柿的產期約有2個多月,期間會有不同的品種輪流登場,品種差異不大,通常只有專業的農友分的出來,但無論哪一種還是藏不住通紅柿子的清爽脆甜!

他們都有各自美麗的品種名,很值得大家認識,以下是無毒農的貼心整理:

(一)富有:果形豐圓,果皮呈紅黃色,果肉細緻多汁又甜美,果頂稍微凹入,成熟期較晚。
(二)次郎:果形扁平,果皮呈黃紅色,果頂有明顯的四條橫溝,質細但口感扎實,果汁較少,甜度較高,橫切面較方。
(三)花御所:果形略微扁圓,果皮呈深黃色,肉質極緻密多汁,可惜栽培不易,因此產量較低。

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柿子果肉黑黑的能吃嗎?

果肉若有黑點有兩種可能,其一是「熟透了」,柿子中的單寧物質,在成熟的過程中轉換成糖,才會出現黑點;其二是「氧化」導致,柿子切開後接觸到空氣,果肉裡的鞣酸及鐵與空氣結合形成黑點,但這兩種狀況皆能安心食用唷!
柿子保存
柿子食用方法,柿子禁忌

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產地故事

兄弟同心 延續父親夢想藍圖

兄弟倆自父親手中繼承的果園,座落在台中烏石坑,和名產地摩天嶺只隔一個山頭,在山區日夜溫差和大安溪清澈水源的助力之下,出產的甜柿清脆細緻,是不少甜柿愛好者鍾愛的私房產地。

這片果園是爺爺從無到有親手開墾,種了幾十年梨子,後來台中地區開始引進日本品種甜柿,富有學習精神、態度嚴謹的父親,遠赴原產地日本學習當時最先進的種植管理技術。

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幾年前,父親因健康因素離世,從小跟著父母一起照顧果園的泊旭、崇閔決定返鄉,懷抱感恩的心情,攜手延續父親未完成的夢想藍圖。

「我們果園取名叫御之丘,就是取我爸爸的『邱』當作紀念」兩兄弟都超過三十歲了,但每每聽他們提及父親,語氣中都還是充滿了孩子般的景仰。

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友善耕作 疼惜大地之母

在承襲父志之外,他們也思考如何讓和養育自己的大地母親共存共榮,在友善耕作方面費了不少心思。

我們到訪時,已經是甜柿接近成熟的九月份了,根據安全用藥原則果園全面停藥,但病蟲害並沒打算放過日漸熟成的香甜柿子。此時,他們運用植物粹取物苦楝油,其中的印楝素有驅蟲、除菌的功能,既可保護甜柿,也不擔心將化學藥物吃下肚。

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在甜柿成長過程中,搭配使用人稱「植物疫苗」的甲殼素,活化果樹自身免疫力以抵抗環境中的病蟲害。果園裡四處可見的誘蟲裝置,使用的也都是對環境無害的生物性防治製劑。親眼見證他們對友善環境的用心,這才明白,我們看到那薄薄一紙的檢驗合格證明,背後都是數不盡的汗水和成本。


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共榮共好 培育在地化品牌

兩兄弟接手農場後,從種植技術、食安檢驗到包裝設計一步步調整改善,並成功通過生產履歷認證,一切都漸漸上了軌道。然而,這對熱血兄弟的步伐並沒有因此放慢。

「如何讓台灣農業更好、讓家鄉更好」的念頭擴大了原先的夢想藍圖。崇閔說,看到其他農業先進國家的成功案例,他常常在想,烏石坑的甜柿能不能也成為像紐西蘭奇異果、日本哈密瓜這樣聞名全球的農產品,讓農業帶領台灣走上世界舞台。


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因此,現在他們很積極聯合附近理念相同的小農,輔導他們取得產銷履歷,建立共榮共好的在地小農聯盟,集結眾人力量打開烏石坑甜柿的名聲。下一步,希望取得Global G.A.P. 全球良好農業規範驗證,為未來進軍世界鋪路。

御之丘

商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
原產地:如上述所示
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號

商品評論
雖然水果盒裡附的單子上說可以再放幾天,等柿子再更紅一些會更甜更好吃,但看到又大又漂亮的柿子實在是忍不住先吃了一顆,就已經覺得很甜很好吃了😆😆😆😆
東西打開包裝精美,品質超優質,好甜好好吃,以後一定會再回購!第一次購買本網站的產品就如此驚艷,以後水果都會在此購買^_^
柿子大顆又漂亮,我本身比較愛吃軟柿,但收到的時候實在是太漂亮了,就先削了一顆吃,也太甜了,先生跟小朋友也讚不絕口
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