【等家寶寶水果配送週報】第137週

年近古稀、頭髮花白的阿公阿嬤，任著手中躁動的孫子拉前拉後，佝僂的身軀，得使上多大的力才能制止孩子的胡鬧。他們本該早早退休、偶爾享受含飴弄孫的生活，而今，卻變成全職的父母，一肩扛起了孩子的教養。

在臨近風景區的半山腰上，一間不起眼的住宅型祭壇矗立在其中。爸爸在市場從事搬貨的勞力工作，天尚未明就必須出門。他兩次的婚姻終沒有圓滿的結果，但各自留下了一對同父異母的兄妹。然而經過一天的繁重工作，體力早已耗盡。因此，教養的工作，只得託付給阿嬤。但是，阿嬤早已有年紀，如何制得住古靈精怪的孩子。因此，小孫子幼時候便是滿口髒字，大人卻也無力管教和制止。幸好，隨著年紀漸增，他也逐漸懂事，改掉了壞習慣。但是妹妹卻也沒這麼幸運，她在國中誤交了損友，從此入住了少輔院。最近回家的一次，是親近的長輩過世之時，才在院方的陪同下回來。

「孩子去哪了？」、「還要住多久？」不明究理的長輩一再詢問，親戚們只好告訴她「孩子去了安全的地方，都有人照顧」。

而這個秘密，大家彼此心照不宣。

目前，在雙北市所進行的高風險家庭分析中，「貧困、單親、隔代教養」幾乎都是於居於所有原因之冠。這些祖父母年屆六、七十歲，已無足夠體力像壯年時那樣管教孩子，對於教養不僅停留在舊時觀念，甚至如孩子碰到課業上的問題，也無力解答。便會發生叫孫子擲杯詢問神明功課要如何寫的荒謬情形。

而祖父母疼孫，因此對孫子百般寵溺。《風傳媒》便曾刊載過一則隔代教養的故事，文中的被父母所遺棄的小影，由阿公拉拔到大。對阿公態度非常不客氣，一有不順其意便大聲爭執或哭泣，阿公無奈之餘，也只好妥協。孩子與父母都會有衝突，更何況是年紀差了快一輪的祖父母，不僅少了威嚴、也無法站在父母的角度指責孩子的不對之處。便會產生教養中的兩難。也因與祖父母年紀落差大，無法分享同儕間的流行事物、甚至於煩惱和秘密。祖父母盡心盡力照顧，換來的是孫子的不領情。彼此間的磨合不順利，造成嫌隙加深。隔代教養的難題，也是難解的結。

資料來源：
「謝謝阿公，養我長大！」因隔代教養、孩子難以溝通⋯直到「那天」孩子才懂，愛不是「理所當然」：https://go.greenbox.tw/2GXP7uj
逆孫弒嬤隔代教養問題多：http://talk.news.pts.org.tw/show/12798
北市淪兒童墳場每天新增五個高風險家庭：https://go.greenbox.tw/2GNJaje

水果配送資訊

第137週等家寶寶安心水果於4/26開始陸續訂購出貨。
本週所採用的水果有Zespri奇異果、綠世界芒果、運發芭蕉、無憂園芭樂、芳滿姐鳳梨、古月葡萄！

小天使家園開箱分享

《產地的故事》【花蓮樹湖的芭蕉王國】運發蔬果園的無毒芭蕉

今天特別到花蓮高大哥的運發蔬果園走走，園區的負責人高大哥是農二代，畢業後就跟著爸爸一起種植芭蕉，目前是果園都已經由小瑋哥負責。運發蔬果園主要是種植芭蕉為主，除了大家知道的芭蕉外，還有蘋果蕉（紅芭蕉）、蛋蕉三種，目前芭蕉的種植面積最大，大概佔 60% 以上，其次是紅芭蕉，最後是蛋蕉。

一株一果

問過小瑋哥才知道，芭蕉樹大概種植一年後開始產果，而且是一株一果，採收方式也很特別，是整株砍掉採收，而不是爬上樹採收，我一直以為要爬上芭蕉樹採，沒想到是整株從側邊切開，讓芭蕉樹緩緩倒下後採收，省去爬上樹的時間。所以一株的生命週期就是一年左右，採收後就無法繼續生長，而是像竹筍一樣，從旁邊再長出新的植株來。

一株一果聽起來有一點辛苦，芭蕉樹好不容易長這麼大卻就只能生一次果，不過大家也不用擔心，因為芭蕉樹大概每兩個月就會長出一個新的植株，只是新的植株要花一年的時間才能長高長果就是了。

蘋果(紅)芭蕉

另外紅芭蕉跟黃芭蕉還有一個很大的差別，紅芭蕉要兩年才可以採收，所以數量比較少，但是跟黃芭蕉比起來，少了一點酸度。不過也因為要多一年的時間，所以風險也高了一倍。因為芭蕉是淺根的植物，所以很怕風，只要輕輕用手一推，整根芭蕉樹都會晃動起來，所以每當颱風來報到，蕉農的損失就會非常嚴重。另外芭蕉比較不怕水，所以有時候需要用水淹沒整個芭蕉園，而這裡的水都是從花蓮壽豐溪最純淨的水源，所以吃起來特別香甜，也特別安全。

蛋蕉（旦蕉）

小瑋哥說，蛋蕉就好像芭蕉跟紅芭蕉的小孩，有著比較小的外貌，但是有芭蕉的Ｑ也有紅芭蕉的甜度，連樹幹也一樣，底部比較像是芭蕉樹，而上半部卻比較像是紅芭蕉樹。不過採收期跟芭蕉一樣是一年，而不像紅芭蕉要兩年的時間。有人說蛋蕉是香蕉中的 LV ，雞蛋蕉外型較一般傳統香蕉小，但味道芳香鮮美，肉質Q彈，甜爽適口，營養價值非常高，雞蛋蕉含豐富的膳食纖維、果膠、維生素A、C、E和鉀、鐵等營養成分，對人體健康幫助非常大。而且旦蕉口感好又耐放，不需要催熟就會自行黃化，所以適合多買一點放在家裡備用。

不只是芭蕉

運發蔬果園除了芭蕉外，還有一些蔬菜，所以才稱為蔬果園，小瑋哥把蔬菜種在田埂間，除了可以減少雜草，還可以吸引益蟲，減少芭蕉的病蟲害。小瑋哥說，他經常去上課，學習如何用生物相剋的方式去減少病蟲害。這種生物相生相剋的概念已經有越來越多農民願意嘗試囉！我覺得這樣真的很棒。

另外因為花蓮特產好像是辣椒，果園裡面也有種了不少辣椒，之前草地狀元還來採訪過他們唷，來的時候別忘了帶一些辣椒回去。

農村通常都離市區比較遠，當然農地就更偏遠了，一路上都是只有一台車寬的產業道路，非常危險。

芭蕉與香蕉的差別

那芭蕉和香蕉的營養到底有什麼差異呢？其實芭蕉和香蕉的營養價值差異沒有很大，芭蕉和香蕉的鉀和鎂的含量都很高，適量的鉀能夠防止血壓上升與肌肉痙攣，所以很多運動員都喜歡吃香蕉補充體力防止抽筋現象，而且適量的鎂則有消除疲勞的效果。芭蕉的維生素A含量豐富，含有較香蕉更多的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，也因此芭蕉讓腸胃蠕動的效果較香蕉佳，所以想要改善消化增進排便的人，就要選擇吃芭蕉。除此之外，溫和的芭蕉比較適合腸胃容易不適的人和老年人食用。

挺直的芭蕉葉