有機農產品真的比較貴嗎

2016/10/17 作者-Enzo

剛剛新聞看到（新聞來源 UDN：http://udn.com/news/story/3/2026744)

「以前1條絲瓜才20元，現在漲到103元，太離譜了！」布袋鎮蔡姓阿婆說，平時她到傳統市場購買絲瓜，1條才20元，現在竟然要價100多元，嚇得她有點買不下手。

顏姓婦人也說，之前500元可到傳統市場購買一大袋的蔬菜，現在只能買5條紅蘿蔔、3條茄子及2條絲瓜，「買了10多年的菜，今年應該是最貴了」。

一條絲瓜要 103 元，五百元只能買到 5 條紅蘿蔔、3 條茄子、2 條絲瓜。

傳統市場的價格波動激烈

我到行政院農糧署的網站上查詢今年蔬菜的批發價（非市場的零售價），我查詢甘藍、小白菜、包心白、青江白菜等一般常吃的蔬菜，可以看到價格波動的非常劇烈，最高可以到 50元/每公斤，最低盡然還有 5元/公斤，差了將近 10 倍，而且是發生在短短的三個月時間裡面。那時後應該是發生寒害的時候，大家在追雪，而農民們卻在農田搶救作物，並種下一批的種子。

其實有機農產品的售價非常穩定

其實有機農產品的售價反而是穩定的，其中第一個原因是有機蔬菜大都在溫室種植，比較不受天候影響，第二通常是小農自產自銷，沒有透過批發市場，另外通常都是回頭的老客人，所以售價相對穩定很多。

這幾次我在小農市集觀察到一樣的結果，不過來幾個颱風，市集裡的有機小農們都是賣一樣的價格，葉菜類一包都是 35 ~ 40 ，不過三包一律都是 100 ，一包的重量大概是 250 克，所以 100 元可以買到 750 克，換算成台斤大概是 80 / 台斤。一斤 80 感覺還是比市場的菜價高一點，不過相信我，你只要買過一次，你就會發現，每一包菜的品質都很高而且也非常穩定，而且還非常乾淨漂亮，不需要什麼清洗就可以安心吃下肚，這種安心感其實才是無價的。