上一次小編在【恐怖的有機農業意識形態（一）─慣行農法莫須有的罪名】中提到，不要看到某些詞就立刻下判斷是好或是不好，因為那些文字都太過籠統，或是我們其實不太清楚這些文字背後代表的意義，就如同慣行農法，有可能代表使用很多農藥，也有可能他只用了非常少量的農藥，不應該聽到慣行農法就心生恐懼。 近年來食安新聞常常佔據著媒體版面，讓民眾對自己吃的東西越來越感到害怕，要吃什麼才讓人安心，這種恐懼感一直烙印在部分的人心中，一些行業也應運而生，讓一些民眾可以對自己生活中吃的部分放心，但或許我們可以做的更多。 ...

三個水，「淼」(讀ㄇ一ㄠˇ)，是指河面寬廣到看不到兩岸；三個火，「焱」(讀ㄧㄢˋ)，是指夜空炫麗如白晝。或許農場不大，但陳大哥心胸寬大，十分歡迎喜歡有機的人來草莓園；或許台灣農業如臨黑夜，但有機農業就如一顆小星星，或許一顆星星不亮眼，但當越來越多人支持、投入，繁星就能照亮黑夜。...

賴大哥默默地為這地區付出，很早很早就被公共電視台發現，他們當初熱情邀約他，希望能拍攝成紀錄片，但因為這紀錄片必須為期一個月，賴大哥又為人低調，拒絕多次後乾脆介紹他信的過的鄰居讓公視做紀錄片的拍攝。但公視依然不死心，既然紀錄片不行那做專題可以了吧！便邀請拍攝「誰來晚餐」，但賴大哥還是認為低調點才好，依然婉拒了公視，最後不死心的公視乾脆找到賴大哥的女兒那，請女兒去拜託爸爸讓他接受採訪，這也真是一個奇妙的故事。 ...

這次是要介紹紅心芭樂給大家認識，但除了知道和牛奶芭樂、帝王芭樂、珍珠芭樂顏色不同，你是否知道他與他們還有什麼樣的差別呢?...

林意評，綽號喝一罐〈請用台語發音〉，現年36歲，在宜蘭種植有機金棗、稻米與蔬菜五年，105年百大青農之一，擅長各項運動、說笑話，熱愛大自然、討厭被拘束，個性爽朗直接！ 林意評的金棗園位於宜蘭縣大同鄉的山坡地上，面向山下廣闊的平原、堅持種在坡度45度的山坡地，這是他為人所知「45度的堅持」。即便農務工作因此變得比較困難，但這是對金棗不變的堅持，這全因為金棗喜歡這樣的環境。...

根據農委會的定義：「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。...