－產地故事－
驗出15種農藥的草莓
2025/12/21   作者-逸峰

我是無毒農的逸峰。 上週我們驗到一顆「破紀錄」的草莓，一共檢出 15 支農藥，其中 4 支超標，另外還有 1 支已超過國家標準的一半。...

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【無毒農　x　柴窯製造所】簡單五步驟：蒜苗炒臘腸食譜教學，香Q入味的下飯首選！
－ 料理廚房－
【無毒農　x　柴窯製造所】簡單五步驟：蒜苗炒臘腸食譜教學，香Q入味的下飯首選！
2026/03/26   作者-無毒農

想要在家快速完成一道色香味俱全的家常料理嗎？今天分享這道使用「柴窯製造所」手工臘腸製作的「蒜苗炒臘腸」。這道菜不僅食材簡單，且步驟輕鬆，是忙碌生活中最溫暖的下飯好滋味。特別適合秋冬季節享用！...

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【陪伴育幼院孩子的生活步伐】育幼院蔬果配送第488週
－蔬果週報－
【陪伴育幼院孩子的生活步伐】育幼院蔬果配送第488週
2026/03/25   作者-Yi

每一週的蔬果配送，就像一份穩定的節奏，陪伴育幼院孩子的生活步伐。蔬果不只是營養來源，更是一份不斷提醒孩子「有人在乎你」的溫柔支持。...

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【手作教學】自家釀梅酒：無毒農「梅酒速釀　DIY」完整步驟指南
－ 料理廚房－
【手作教學】自家釀梅酒：無毒農「梅酒速釀　DIY」完整步驟指南
2026/03/25   作者-無毒農

梅子季必學！無毒農梅酒速釀 DIY 教學，5個簡單步驟教你釀出職人級梅酒。包含梅子處理、比例堆疊與基酒選擇，只需3個月即可享受微醺好滋味。...

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台灣苦茶油完全攻略　2026：大果小果品種差異、三步驟選購指南、發煙點科學與料理全應用
－專欄報導－
台灣苦茶油完全攻略　2026：大果小果品種差異、三步驟選購指南、發煙點科學與料理全應用
2026/03/24   作者-無毒農

苦茶油被稱為東方橄欖油，單元不飽和脂肪酸高達 79%，發煙點逾 230°C，比橄欖油更耐高溫。本文完整解析台灣兩大品種大果 vs 小果特色差異、主要產地（嘉義、南投、苗栗）、焙炒工藝說明、搖瓶辨真假三步驟選購法、價格行情（100mL 大果 150–300 元 / 小果 300–500 元），以及苦茶油麵線、涼拌、熱炒全料理應用。...

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Soac　索艾克　×　無毒農：【梅酒速釀　DIY　禮盒】只需　30　天，釀出你的專屬春日微醺
－水果百科－
Soac　索艾克　×　無毒農：【梅酒速釀　DIY　禮盒】只需　30　天，釀出你的專屬春日微醺
2026/03/24   作者-無毒農Y小編

終於等到梅雨季的酸甜氣息！今年無毒農與知名金鐘獎主廚 Soac 索艾克攜手，為釀酒新手量身打造「梅酒速釀 DIY 禮盒」。打破傳統梅酒動輒半年的等待期，透過精選鑽石級胭脂梅/石塔青梅與速釀比例，僅需 30 天就能縮短美味距離。從精緻玻璃罐到產地直送的手採梅，我們把春天的儀式感，通通裝進這一盒裡。...

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接住受傷的小刺蝟，化身生命修復站，讓受傷生命在磨練中找回自信：信義育幼院｜育幼院拜訪日記
－等家寶寶－
接住受傷的小刺蝟，化身生命修復站，讓受傷生命在磨練中找回自信：信義育幼院｜育幼院拜訪日記
2026/03/24   作者-Lizzie

雲林信義育幼院創立於民國68年（1979年），由韓恩榮（白水老人）老董事長於雲林西螺鎮創辦，是該縣歷史最悠久的兒少安置機構之一。創辦宗旨秉持「幼吾幼以及人之幼」的精神，旨在庇護孤苦無依或家庭遭遇變故的兒少，提供如家庭般的溫馨環境與全方位教養，消極面能減輕社會問題，積極面則透過教育促進健全人格的培養。...

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