－專欄報導－
無毒農檢驗週報-2024-11-17
2024/11/17   作者-逸峰

這週檢驗農藥殘留超過無毒農標準的品項大概有10件，約佔每週品項的5%。...

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鮭魚可以比臉大？極厚切鮭魚懶人包！
－鮮食知識－
鮭魚可以比臉大？極厚切鮭魚懶人包！
2023/05/18   作者-宥瑋

極厚切鮭魚有多厚？跟一般鮭魚差在哪？最近受到大家矚目的「極厚切鮭魚」擁有約一般厚切鮭魚1.8倍的厚度，今天流言追追所要來舉辦一場鮭魚擂台賽，來看看極厚切鮭魚究竟能不能成為最厚的存在！...

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乾煎鯖魚料理｜超方便薄鹽鯖魚料理不煩惱
－ 料理廚房－
乾煎鯖魚料理｜超方便薄鹽鯖魚料理不煩惱
2023/05/18   作者-上行

如果你也愛好海鮮料理，那你一定不能錯過今天介紹的這款超方便、美味到讓人驚艷的乾煎鯖魚料理！材料來自蘇澳區漁會的「薄鹽鯖魚」。經過細心醃製，薄鹽鯖魚保持濃郁的鮮美，非常適合乾煎。 薄鹽鯖魚不需多餘處理，退冰即乾煎，方便快捷，快來一起料理這個簡單又美味的薄鹽鯖魚料理吧！...

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【烤肉好吃的秘密】超強的醃肉技巧帶來完美口感！
－ 料理廚房－
【烤肉好吃的秘密】超強的醃肉技巧帶來完美口感！
2023/05/18   作者-上行

烤肉醃肉有多重要呢？人們常把目光聚焦於爐火、環境氛圍，反而忽略了讓人能夠享受烤肉美味的重要前置步驟。肉品不夠味道？那就多塗點烤肉醬吧！但其實好的醃肉技巧所能提升的鮮美味道，卻是烤肉醬所不能取代的。那醃肉到底有什麼法門以及步驟呢？以下就來跟大家分享吧：...

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帶魚電鍋料理｜清蒸白帶魚食譜十五分鐘上桌！
－ 料理廚房－
帶魚電鍋料理｜清蒸白帶魚食譜十五分鐘上桌！
2023/05/18   作者-上行

誰說時間短就不能煮得精美，簡單電鍋帶魚料理精緻美味又解放你的雙手！無論是準備便當、下班回家輕鬆料理、甚至是在家人客人面前露一手，清蒸白帶魚卷都能讓你驚喜！一篇你絕對不能不知道的蒸魚食譜！...

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【粥寶愛媽咪】回饋紅利笑瞇瞇
－最新消息－
【粥寶愛媽咪】回饋紅利笑瞇瞇
2023/05/18   作者-KJ

粥寶愛媽咪 ❤ 回饋10%紅利無上限!!!...

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夏天寶寶拉肚子、發燒機率大增！預防寶寶腸胃炎的3大原則
－副食品知識－
夏天寶寶拉肚子、發燒機率大增！預防寶寶腸胃炎的3大原則
2023/05/18   作者-sammie

夏天氣溫升高，許多食物變得保存不易、容易變質腐敗。孩童腸胃更加敏感。在選擇食材與料理時要多加注意新鮮度外，食物保存方式也須留意。最易導致食物中毒的細菌便是曲狀桿菌，我們常吃的雞蛋外殼便有此細菌。接觸機會非常高，常見症狀有腹痛腹瀉、發燒，嚴重甚至有血便發生。...

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