－鮮食知識－
小酌時的冷知識：花生是堅果還是豆類？
2018/07/19   作者-Income

無論是作為開胃小品、下酒菜、加工為油品或花生醬，花生都是我們飲食生活中常見的食材；在台灣，花生作物的種植面積超過兩萬公頃，一年約生產六萬公噸的花生、吃下五千公噸的花生醬（其中約三成國產、七成進口），由此可知花生的重要。但您知道，花生究竟是哪一類植物的種子嗎？這次的無毒農冷知識，就讓我們來一窺花生不為人知的一面！...

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農藥怎樣洗才乾淨？
－鮮食知識－
農藥怎樣洗才乾淨？
2016/07/18   作者-Enzo

農藥的清洗各有不同，知道怎麼處理才是對的嗎？

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