-鮮食知識-

農藥怎樣洗才乾淨?

  • 2016/07/18   作者-Enzo

農藥的清洗各有不同,知道怎麼處理才是對的嗎?

農藥有分系統性、接觸性兩種

1.系統性的農藥:
是透過植物吸收到植物跟果實裡面,所以沒辦法用水清洗掉,但會因為時間慢慢衰退,所以現摘的水果不見得比較好喔。

2.接觸性的農藥:
通常會黏附在果實表面,讓蟲蟲接觸後生效,所以這種接觸式的就需要透過清水沖洗或浸泡30分鐘以上,當然最好的方式還是把皮去掉比較安全喔!


那到底水果怎麼吃比較安全呢?
所有的農藥都會隨著時間慢慢衰退掉,如果擔心的話,買回家的水果可以多放幾天,等農藥慢慢衰退後再吃會比較安全,或是跟熟悉的商家、通路或是小農購買,都是很好的方式喔。


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