草莓季來臨,空氣中都瀰漫著甜甜的香氣!想在家中重現咖啡廳等級的美味甜點嗎?這道「香水草莓三合院塔」不僅外型精緻可愛,做法更是出奇地簡單。跟著我們的食譜,只要輕鬆三步驟,就能享受滿滿的香水草莓與濃郁卡士達醬交織的絕妙滋味,快來一起動手做吧!
食材準備
- 主角:新鮮香水草莓 數顆
- 內餡:濃郁滑順的卡士達醬 適量
- 基底:現成方形塔皮 1個
- 裝飾:新鮮薄荷葉 數片
製作步驟
步驟 1:填入卡士達醬
首先,準備好一個烤至金黃酥脆的方形塔皮。使用湯匙或擠花袋,將冰涼濃郁的卡士達醬均勻地填入塔皮中,輕輕鋪滿整個底部,為接下來的草莓提供一個香甜的基底。
步驟 2:擺放香水草莓
將一顆顆鮮豔欲滴的香水草莓洗淨、擦乾並去除蒂頭。接著,將草莓整齊地排列在卡士達醬上。建議可以從塔皮的四個角落開始向中心擺放,讓草莓鋪滿整個表面,創造出飽滿的視覺效果。
步驟 3:妝點薄荷葉
最後的點睛之筆!在草莓塔的中央,輕輕放上幾片新鮮的薄荷葉。薄荷的翠綠不僅能與草莓的鮮紅形成美麗對比,更能為甜點帶來一絲清新的香氣,讓整體層次感更加豐富。
小撇步與結語
是不是非常簡單呢?這就是精緻又美味的【香水草莓三合院塔】!滿滿的草莓和滑順的卡士達醬,每一口都是幸福的滋味,絕對是下午茶或聚會時最亮眼的甜點。現在就動手試試看,享受草莓季的美好!
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