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-台灣DBox計畫-

和萊克多巴胺說「不」,台灣DBox計畫替您把關優質台灣豬!

  • 2020/10/30   作者-yuan
和萊克多巴胺說「不」,台灣DBox計畫替您把關優質台灣豬!
含有萊克多巴胺的美豬即將進口台灣,美豬開放的食安問題或許參雜了不同的觀點和考量,但人民的「食安」卻不以可讓步。 在大家擔心萊克多巴胺時,需要一份正向力量讓大家看到台灣豬農的用心、台灣豬肉的特色,讓更多人安心食用台灣的豬肉及豬肉加工品。

萊克多巴胺和美豬進口,我們究竟在爭論甚麼?

明年1月,含有萊克多巴胺的美豬即將進口台灣,萊克多巴胺是瘦肉精中最常見的一種,屬於交感神經興奮劑,過去在人體的臨床實驗上曾經有心悸、血壓上升、噁心等症狀。雖然萊克多巴胺現在不能作為人體用藥,但作為瘦肉精,萊克多巴胺會影響豬隻的瘦肉率,減少飼糧成本,因此被一些國家作為動物飼料添加物。

國際食品法典委員會(CODEX)在2012年訂定出萊克多巴胺的食用標準:成人體重每公斤,容許1微克以內的萊克多巴胺。萊克多巴胺對於敏感族群如小孩、孕婦,以及心血管疾病病患者的影響卻沒有長期研究的數據,國際上更沒有相關的標準。

萊克多巴胺對人體到底有沒有影響,目前仍是一件爭論不休的議題,但面對這種食安未明的動物用藥,人民有權利掌握相關的食安資訊。

3分鐘更新美豬最新消息
食安問題需要資訊透明


從產地到餐桌,無毒農要做你百分之百信任的食安守門員

美豬進口的食安問題或許參雜了不同的觀點和考量,但人民的「食安」卻不以可讓步。

2015年開始,無毒農秉持著「無毒」、「友善」、「安心」的理念,在蔬果農產品方面,透過第二方參與式驗證與逐批第三方檢驗的方式,重新建立起台灣小農和消費者之間的信任關係,迄今已與超過百位的在地農友合作,將超過5萬箱安心蔬果送到消費者手上。

美豬的議題讓大家發現許多市場上的食安問題。雖然台灣有許多優質豬品牌,但我們卻很難在市場上辨別豬肉來源,豬肉加工品的原料也因為標示不清,所以難以建立完善的溯源機制;在選購豬肉時,我們也不易獲得公開透明的檢驗資訊,關於豬肉生產過程的溫度控管,更是難以確認的環節。

面對上述這些疑慮,無毒農希望透過「台灣DBox」這項專案,投注更多的人力與資源去確保肉品的來源與品質,在大家擔心美豬衝擊之際,有一份正向力量讓大家看到台灣豬農的用心、台灣豬肉的特色,讓更多人安心食用台灣的豬肉及豬肉加工品。
萊克多巴胺的影響

面對美豬進口的食安問題,台灣DBox要如何應對?

「台灣DBox」是建立在6個核心理念上的計畫:

1. 台灣在地:100%選用台灣在地牧場的生鮮豬肉和加工品

2. 定期檢驗:每季檢驗豬肉中萊克多巴胺和其他48項動物用藥

3. 資訊透明:主動公開檢驗報告,才能真正掌握時安資訊

4. 原料溯源:無論聲線或加工品的原料都有完整溯源機制,找得到時才的源頭

5. 新鮮保證:低溫分切、真空包裝、冷凍運輸,全程控制生菌數才能確保肉品衛生

6. 產地故事:除了量化數據的把關,還需要貼近產地,把豬牧場的故事分享給你
萊克多巴胺的影響


總是要到食安問題爆發才會短暫掀起一陣恐慌的議論,熱烈膨脹再頹然消靡,我們和畜牧養殖的專業知識仍有段距離。

這個計畫希望能投注更多的人力與資源去確保肉品的來源與品質,同時公開消費者需要的食安資訊,讓選擇安全食品的權利掌握在食用者的手中;也希望在大家擔心美豬含有的萊克多巴胺時,能有一份正向力量讓大家看到台灣豬農的用心和台灣豬肉的特色,讓更多人安心食用台灣的豬肉及豬肉加工品。

「台灣DBox」2020年11月24日已經正式在嘖嘖平台上線,堅持為您把關餐桌上每口豬肉的食安,透過公開定期檢驗報告、肉品溯源、產地拜訪和低溫控管的4層把關,保證大家吃到安心美味的台灣豬肉。更多計畫內容和安心豬肉商品都在下方按鈕連結哦!




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