【鹽焗蝦】懶人料理第一彈,10分鐘完成宴客菜。|無毒農 - 友善環境的安心水果
- 料理廚房-

【鹽焗蝦】懶人料理第一彈,10分鐘完成宴客菜。

  • 2019/11/22   作者-Albee
【鹽焗蝦】懶人料理第一彈,10分鐘完成宴客菜。
懶人也要懶得有價值, 只要4種材料、10分鐘就能完成宴客菜!



【粗鹽簡介】

粗鹽
是春末夏初的鹽,這時候日照強、結晶速度快,但含水量高,鹽巴結晶是一般鹽巴的53倍,非常適合用來醃漬、鹽烤。

【懶人料理第一彈!】

懶人料理的衷旨是:把食材全都丟到鍋中,打開鍋蓋,便能變出宴客菜!
懶的程度會隨著氣溫驟降會越早出現,想要吃得健康又不花太多時間待在廚房,懶人料理食譜就必須持續觀看。


【鹽焗蝦料理步驟】

▲以上是料理食材。



▲毫不猶豫的把粗鹽倒入平底鍋。



▲盡情地給它撒上綜合胡椒粒。




▲這時候粗鹽慢慢變色,而鹽巴香氣也出來了(炒鹽巴有香氣很神奇吧!)



▲取約5片乾燥檸檬葉稍微揉碎,與粗鹽拌炒均勻。



▲擺入海蝦。



▲大氣地擺滿滿~~~



▲海蝦與粗鹽稍微翻炒,讓鹹味均勻入味到蝦子裡,並蓋上鍋蓋、讓水蒸氣在裡頭循環悶熟食材。



▲待蝦子轉紅,就完成啦。








▲成品。




▲擠上檸檬,添了果香跟酸氣,簡直允指回味!




看完以上步驟,是不是真的相信家中宴客菜是件容易事呢?
懶人的實力是不容小覷的,所以快來試試零失敗料理吧!








懶人料理未完待續,請持續鎖定!


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