【等家寶寶水果配送週報】第151週|無毒農 - 友善環境的安心水果
-水果週報-

【等家寶寶水果配送週報】第151週

  • 2019/08/07   作者-悅寧
【等家寶寶水果配送週報】第151週
育幼院以及其工作人員對孩子們來說,亦如父也亦如母,在父親節將至的現在,來分享幾個有趣溫馨的育幼院小故事吧!

其之一《午睡》

 
這個育幼院以照顧嬰幼兒為主。通常,1個活蹦亂跳的寶寶讓大人又氣又好笑,但是10幾個寶寶同時生龍活虎地四處崩跳,那根本就是一個欲拆房子的節奏,堪比災難的開端。
 
因此機構常會有許多學生志工,撥空來陪這些寶寶玩耍、消磨體力。這天,來了一群校隊大男孩。寶寶們盯著他們,他們也盯著寶寶,相看兩不厭。也許是初出茅廬,不曉得如何與寶寶相處。於是,折衷想出了一個辦法,那就是…?
 
當保育媽咪忙了告一段落,想來看看裏頭的狀況,卻發現這群大男人跟寶寶躺在一塊,看似預備睡起午覺。這一睡下去可是非同小可,當寶寶電力充到極致時,不到深夜不會歸零,於是,媽咪慌忙阻止一切。
 
幸好寶寶尚未入睡,骨碌碌的雙眼無辜地直盯大人,可喜可賀。
 

其之二《電話》

 
許多孩子在從育幼院畢業後,在外頭碰到了不順心的事情以及挫折,第一個想到的,就是住了許久的育幼院。
 
電話那頭哭得聲嘶力竭,「阿姨,跟你說,我碰到了好難過的事…」工作不順心,又不幸碰到失戀,人生最悽慘幾件的事情怎麼接二連三來。於是,機構夥伴放下手上的事情,陪著孩子暢聊了好久。過了好些時間,好像稍微平復了些,「沒事沒事,有問題要再說喔。」原來,「阿姨」們有時候也得充當一下心靈輔導老師,撫平一下孩子的情緒,堪稱萬能。
 
我們聽著聽著,頓時覺得育幼院夥伴好偉大,且這麼念舊情的孩子,應該是個纖細的小女生吧…?
 
「沒有喔,打電話來的是一個高壯的大男孩」眼前的主任突然神秘了一笑。
 

其之三《畢業紀念冊》 

 
「所以,機構也有畢業紀念冊?」「對啊!」
 
原來,每次來育幼院辦活動時,保育(生輔)員的相機總不停歇,除了記錄之外,要做成每個孩子專屬的畢業紀念冊。
 
裏頭剛進來生澀不安的模樣、到後期跟大家打成一片、開心參與每個活動的模樣,都被一一記錄在鏡頭之中。然後,在他們要離開之際,這本記錄了點點滴滴的冊子,便是孩子們畢業證明。
 
看著機構夥伴追著他們跑的身影,我想,如果是我看到這本紀念冊,應該會淚流不止吧。
 
 

水果配送資訊

  
第151週等家寶寶安心水果於8/2開始陸續訂購出貨。
本週所採用的水果有紅腳掌傳統百香果、瓜果紅蘭芒果、昌果園夏雪芒果、無憂園彩虹芭樂、瓜哥香水木瓜、不一樣鱷魚生態農場黃金果、陳家椰子、南台灣紅肉火龍果、非仙農場白肉火龍果、芳滿姊金鑽鳳梨、御品巨峰葡萄、筌之園美濃瓜、胖爸酪梨、正宗酪梨、運發芭蕉、集元果山蕉、三貴生鮮蘋果、水梨、御品葡萄、鳳梨!

小天使家園開箱分享

        
 

《產地的故事》【休閒農業的典範】歡迎光臨不一樣鱷魚生態農場

​【休閒農業的典範】歡迎光臨不一樣鱷魚生態農場
 
 
一走進農場,便可以看到農場裡欣欣向榮的黃金果樹,與在樹下嬉戲玩耍的雞鴨鵝群。再往深處走去,可以看到農場的明星──鱷魚。農場的經營,遵循生態法則,可以讓大朋友與小朋友親自了解大自然的奧妙與食物鏈的原貌,還可以現場品嘗新鮮營養的黃金果。
 
不一樣鱷魚生態農場
▲農場的招牌。
 
         每次來到屏東,都特別喜歡這裡一望無際的視野,與隨處可見的綠意盎然!拜訪過這麼多農友,這次元芯拜訪的果園從果園名稱到農友姓名的非常少見!不一樣鱷魚生態農場的主人是鄞(一ㄣˊ)啟東鄞大哥,農場內有市面上很少吃到的黃金果與一般幾乎沒機會看見的鱷魚!

鱷魚

鱷魚
▲牆上彩繪的可愛鱷魚。
             

與時俱進 永遠走在農業最前線


在50年前,屏東平原以種植稻米為主,到大鄞大哥這輩,台灣養殖、畜牧業興起,因此鄞大哥開始在潮州養殖鰻魚苗外銷日本,但養殖需要大量的地下水,發現超抽地下水太嚴重後,就決定改養豬。開始養豬後,發現豬很會生小豬,連帶地就會有很多胎盤,但30年前並不流行將豬的胎盤做成胎盤素,大量的胎盤變成農場的廢物,因此鄞大哥決定引進肉食性動物──鱷魚,胎盤變成鱷魚的食物。20年前的口蹄疫爆發後,鄞大哥也決定不養豬了,決定跟隨時代潮流,改作休閒農場至今。
鱷魚
▲農場裡的鱷魚之一。

蘭嶼豬
▲除了鱷魚外,還有可愛的蘭嶼豬。
             
鄞大哥的休閒農場就位於國道三號竹田系統交流道旁兩分鐘車程處,除了一般觀光客外,常常會有許多學校會到農場辦校外教學。導覽經驗豐富的鄞大哥,會帶小朋友認識農場裡的生態、介紹鱷魚的品種與習性,以及品嘗市面少見的黃金果。
黃金果 ▲農場內客人吃完黃金果的果皮是雞與鵝最愛的點心。
              

具有黃金價值的黃金果

        黃金果又名「黃晶果」,來自亞馬遜流域,是典型的熱帶水果,喜歡溫濕的環境。甜度可在12~17度之間,果肉內水分高達70%以上,有豐富的果膠、維生素、20幾種人體需要的胺基酸……等。外表金黃的黃金果,有著多汁、柔軟的果肉,雖然甜度很高,但糖尿病患者可以放心食用!黃金果屬於常年果樹,幾乎一整年都會開花結果,每年以7、8月(夏果)和11月-2月(冬果)為產量較多的大產期。

黃金果
▲熱帶水果-黃金果。
              

專業生產黃金果

        除了在休閒農場裡種了幾顆「導覽用」的黃金果樹外,因為客人很喜歡黃金果,因此鄞大哥還有一塊地專門種植黃金果,面積約一公頃,如果無法到現場品嘗黃金果,也可以透過網路訂購,由宅配產地直送新鮮到府。親自走訪農園,果園正在進行套袋與疏果的工作。黃金果開花後,結果數非常高,因此須要透過人工疏果,大約一枝枝條留一果,保證每顆果實都有足夠的養分成長茁壯。

黃金果
▲疏果中~~
              
果蠅非常喜歡黃金果,當果實長到大約雞蛋大小後,為了防止果蠅叮咬,會幫黃金果套袋,但套袋無法100%預防果蠅;當果實漸漸長大,果蠅可以穿透紙袋,還是叮的到!「那為什麼不用厚一點的袋子呢?」我好奇的問,大哥說:「因為果實的成長過程還是需要陽光照射,如果用太厚的袋子,果實反而長不好!」當套袋完畢後,大約等三個月左右,就可以採收了。果實採收下來後,還需要經過篩選、包裝、分級,才能裝盒出貨!
 
        黃金果
▲需要套袋的黃金果。

黃金果
▲黃澄澄正好吃的黃金果。
 


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