農藥的清洗各有不同,知道怎麼處理才是對的嗎?
農藥有分系統性、接觸性兩種
1.系統性的農藥:
是透過植物吸收到植物跟果實裡面,所以沒辦法用水清洗掉,但會因為時間慢慢衰退,所以現摘的水果不見得比較好喔。
2.接觸性的農藥:
通常會黏附在果實表面,讓蟲蟲接觸後生效,所以這種接觸式的就需要透過清水沖洗或浸泡30分鐘以上,當然最好的方式還是把皮去掉比較安全喔!
那到底水果怎麼吃比較安全呢?
所有的農藥都會隨著時間慢慢衰退掉,如果擔心的話,買回家的水果可以多放幾天,等農藥慢慢衰退後再吃會比較安全,或是跟熟悉的商家、通路或是小農購買,都是很好的方式喔。