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台灣豬標章做了什麼檢驗?了解檢驗、驗證、認證的區別!

  • 2020/11/11   作者-yuan
台灣豬標章做了什麼檢驗?了解檢驗、驗證、認證的區別!
由農委會所推行「臺灣豬證明標章」在12月開始陸續發放,「台灣豬標章」是用來區別台灣豬和進口豬的來源差異,在美豬進口引起萊克多巴胺食安危機之際,「台灣豬標章」能夠讓消費者辨明豬肉產品的來源,做出選擇。
那麼台灣豬標章也算是一種檢驗嗎?在揭曉謎底之前,先讓我們釐清一些觀念!

1.台灣豬標章的「標章」和「商標」有什麼不一樣?

台灣豬標章不是一種「商標」:

商標的主要功能是在交易過程中,分辨商品的製造廠商,是生產製造商用來與其他製造商區分的標示。例如:三久食品出產的香腸,包裝上會有「三久食品」的「商標」,用來說明這項產品是由三久食品所生產。

台灣豬標章屬於一種「證明標章」:
「證明標章」是用來說明商品在「品質」、「原料」、「製造方法」、「產地」等特性經過第三方監督管理得以保持品質。例如:「台灣豬標章」是用來說明豬肉的產地來自台灣,是一種說明豬肉的「產地」特性經過第三方監督管理的標示。所以「台灣豬標章」是一種「證明標章」不是商標哦!

商標和標章的差異

▲「商標」和「標章」的區別

2.檢驗、驗證、認證到底差在哪裡?

搞清楚台灣豬標章是標章不是商標後,我們要來區分台灣豬標章到底是檢驗、驗證、認證。

  • 檢驗(Inspection)

簡單來說,檢驗就是以化學、物理、生物學的方式測試產品的成分、品質、生菌數或用藥殘留等項目。所以平常無毒農送檢的報告稱作「檢驗報告」,而不是「驗證報告」或「認證報告」哦!

  • 驗證(Certification)

驗證指的是中立的第三者確認某一項產品或產製過程,是否符合特定規定的標準。除了經過檢驗,還需要進行文件審查或現場稽核以確保其品質水準。執行驗證的單位就叫做「驗證機構」,例如:SGS、振泰檢驗所就是常見的「驗證機構」。

  • 認證(Accreditation)

認證是用來把關「驗證」機構的專業與品質,證明其有能力執行某特定驗證工作。例如:振泰檢驗所就是經過衛生福利部TFDA「認證」的「驗證機構」。

檢驗驗證認證
檢驗是最基礎的產品測試,驗證是公正第三方的對某項標準的確認,認證是公家機關對檢驗機構的能力確認

簡單而言,檢驗是對產品某些「特性」的認可,驗證是對產品「符合特定標準」的認可,通常由私人機構執行,認證則是對於某種工作執行「能力」的認可,通常由公家機關執行。

從上述整理我們可以釐清:「台灣豬標章」是針對產品符合「來自於台灣」這項標準的認可,所以
「台灣豬標章」是一種「驗證標章」,不是檢驗也不是認證哦。

台灣豬標章
▲台灣豬標章是一種「驗證標章」

了解完檢驗、驗證和認證區別後,最重要的還是為自己的食安把關,所以無毒農推出了「台灣DBox」的新計畫。

台灣很多努力的豬農、優質的畜牧場,無毒農希望透過「台灣DBox」計畫,讓大家能在食安無虞的前提下,安心享受台灣的優質好豬。

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