美國夜玫瑰李氣泡飲食譜｜蜂蜜蜜漬、優格吐司點心一次學會

美國空運夜玫瑰李酸甜多汁，搭配蜂蜜、檸檬與氣泡水，就能做出清爽解膩的果香氣泡飲；剩下的李子片還能搭配優格與烤吐司，變成簡單好看的冬日午茶點心。

美國夜玫瑰李氣泡飲與點心：酸甜果香的清爽午茶提案

想把新鮮水果變成更有儀式感的下午茶，其實一點都不難。這次以酸甜多汁、香氣濃郁的美國空運夜玫瑰李為主角，搭配蜂蜜、檸檬、氣泡水與迷迭香，做出一杯層次清爽的夜玫瑰李氣泡飲；剩下的李子片還能搭配優格或熱烤吐司，變成簡單又好看的果香點心。

雖然氣泡飲常讓人想到夏天，但在秋冬餐後、火鍋或暖食之後，也很適合作為清爽解膩的飲品。若不想喝太冰，可以減少冰塊，改用冷藏或常溫氣泡水，搭配剛烤好的吐司一起享用，更有冬日午茶的溫暖感。

以下份量約為 1 人份，可依杯子大小與喜歡的酸甜度調整。

夜玫瑰李氣泡飲準備食材：李子、氣泡水、蜂蜜、檸檬、迷迭香、優格與吐司

將夜玫瑰李以流動清水仔細洗淨，輕輕搓洗表皮後擦乾。接著將李子對半切開、去籽，再切成薄片備用。切得越薄，後續蜜漬時越容易釋放果汁，氣泡飲的果香也會更明顯。

清洗夜玫瑰李並將果肉切成薄片

取一部分切好的夜玫瑰李片放入小碗中，加入 1 茶匙蜂蜜後拌勻，靜置約 10 分鐘。蜂蜜能幫助帶出李子的酸甜果汁，讓飲品不只喝得到氣泡感，也有自然水果香氣與柔和甜味。

將夜玫瑰李薄片加入蜂蜜蜜漬 10 分鐘

準備透明玻璃杯，先放入適量蜜漬夜玫瑰李與釋出的果汁，再加入幾片檸檬片。若喜歡冰涼口感可加入冰塊；秋冬想喝得溫和一點，則可省略冰塊，直接倒入冷藏或常溫氣泡水。

倒氣泡水時建議沿杯緣慢慢倒入，保留更多氣泡感，也能讓深紅色李子片與檸檬片在杯中呈現漂亮層次。

最後在杯口放上一枝迷迭香，飲用前輕輕攪拌，讓蜂蜜、李子果汁、檸檬酸香與氣泡水融合。剩下的夜玫瑰李片也別浪費，可以拌入原味優格，或鋪在剛烤好的吐司上，做成酸甜果香點心。

完成的夜玫瑰李氣泡飲搭配優格與烤吐司點心

酸甜多汁的夜玫瑰李，不只能直接吃，也能快速變身成氣泡飲與午茶點心。想在家輕鬆做出漂亮又清爽的水果飲品，現在就把美國空運夜玫瑰李帶回家試試看。