這份無毒農手繪食譜帶您製作「獅子吼枇杷燉冰糖」。選用高山枇杷，搭配簡單冰糖燉煮，保留營養與清甜。跟著4個簡單步驟，輕鬆完成潤喉又美味的秋冬甜品，無論熱食或搭配優格都適合！
今天要來跟大家分享一份超級可愛又健康的「無毒農手繪食譜」！主角是戴著皇冠的枇杷之王——【高山枇杷】獅子吼。這款枇杷以其獨特的風味和高品質著稱。透過簡單的燉煮方式，不僅能保留枇杷的營養，還能轉化為潤喉又美味的甜品。讓我們跟著手繪圖的步驟，一起動手做做看吧！
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一、食材準備
在開始製作之前，請先準備好以下幾樣簡單的材料。雖然食譜中沒有標註具體份量，您可以依照個人口味和準備的枇杷數量進行調整。
- 獅子吼枇杷 (Lion's Roar Loquats)：本次食譜的主角，選擇新鮮成熟的高山枇杷。
- 冰糖 (Rock Sugar)：提供溫潤的甜味，份量依個人喜好增減。
- 水 (Water)：燉煮用的基底。
- 枇杷葉 (Loquat Leaves)：(選用) 若手邊有新鮮枇杷葉，洗淨後一同燉煮，能增加特殊的香氣與潤肺效果。
二、美味步驟詳解
跟著可愛的手繪插圖，只需要四個步驟，就能輕鬆完成這道健康甜品。
步驟 1：輕輕剝皮去籽
首先處理新鮮的枇杷。由於枇杷皮薄且果肉嬌嫩，請用手「輕輕地」將表皮撕下。接著將枇杷對半切開或切開一側，小心地取出內部的深色種子（枇杷核）以及內膜。
小撇步：處理好的枇杷果肉容易氧化變色，建議可以先泡在淡淡的鹽水中備用，保持色澤鮮亮。
步驟 2：與冰糖、水燉煮
準備一個合適的燉鍋。將處理好的枇杷果肉放入鍋中，加入適量的冰糖和水（水量大約蓋過枇杷即可）。如果您準備了枇杷葉，也在這個步驟一同洗淨放入。
開中小火慢慢燉煮，直到冰糖完全融化，枇杷果肉變得稍微透明、質地軟嫩即可關火。燉煮過程中空氣中會充滿淡淡的清香喔！
步驟 3：搭配優格或直接吃
燉煮完成後的枇杷有多種享用方式！手繪食譜推薦了一種超棒的早餐或點心吃法：準備一碗原味優格，將冷卻後的燉枇杷果肉和一點點湯汁淋在優格上。酸酸甜甜的滋味超級搭！
步驟 4：享用健康美味！
當然，最經典的吃法就是直接享用！將燉好的枇杷盛入盤中或碗中，無論是熱熱的吃溫暖身心，或是冰鎮後作為清涼消暑的甜品，都非常適合。好好享受這份來自高山的健康美味吧！
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