這道「烤蜂蜜肉桂蘋果佐優格」食譜，利用烤箱激發 SugarBee 蘋果的天然香甜。溫熱軟嫩的烤蘋果包裹著蜂蜜與肉桂香氣，搭配冰涼優格，是秋冬最完美的健康甜點！
這道「烤蜂蜜肉桂蘋果佐優格」靈感來自無毒農的 SugarBee 蜂蜜蘋果食譜。只需要幾樣簡單的食材，利用烤箱就能激發出蘋果天然的香甜。溫熱軟嫩的烤蘋果，包裹著蜂蜜與肉桂的濃郁香氣，再搭配清爽冰涼的優格，冷熱交融的口感令人著迷，是一道非常適合秋冬季節的健康甜點或早餐！
🥣 準備食材
這道食譜的亮點在於選用高品質的食材，特別是香甜脆口的 SugarBee 蘋果。
- 🍎 SugarBee 蘋果 (或任何您喜歡的甜脆蘋果)：1-2 顆
- 🍯 蜂蜜：適量 (約 1-2 大匙)
- 🥄 肉桂粉：適量 (依個人喜好增減)
- 🌾 燕麥片：適量 (即食或快熟燕麥皆可)
- 🥣 原味優格 (Yogurt)：1 碗 (建議使用希臘優格風味更佳)
步驟一：準備蘋果與調味
首先，將蘋果徹底洗淨。您可以選擇保留果皮以增加營養和口感，或者將皮削去。
接著，將蘋果切成厚度均勻的片狀或角狀，並仔細去除果核和蒂頭。將切好的蘋果片平鋪在砧板或大盤子上。
準備好您喜愛的蜂蜜，用湯匙或蜂蜜棒將蜂蜜均勻地淋在每一片蘋果上。讓蜂蜜稍微滲透進果肉中，帶來天然的甜味。
步驟二：增加口感與香氣
準備一個適合烤箱使用的烤盤，可以鋪上一層烘焙紙以便於清潔。
將淋好蜂蜜的蘋果片排列在烤盤上，盡量不要重疊，這樣才能烤得均勻。接著，拿出肉桂粉，用小湯匙或篩網輕輕地、均勻地撒在蘋果片上。肉桂的暖香是這道甜點的靈魂。
最後，撒上一層燕麥片。燕麥在烘烤後會變得酥脆，為柔軟的烤蘋果增添豐富的層次感。
步驟三：烘烤至軟嫩
在進行步驟二的同時，您可以先將烤箱預熱至 180°C (約 356°F)。
待烤箱溫度到達後，將準備好的烤盤放入烤箱中層。設定定時器烘烤 15 分鐘。
💡 小提醒：每台烤箱的功率和溫度分佈略有不同。建議在最後幾分鐘觀察一下蘋果的狀態。目標是烤到蘋果變軟、邊緣微微焦黃，且滿屋子都飄散著肉桂與蜂蜜的香氣。
步驟四：完美組合與享用
「叮！」烤好後，小心地將烤盤從烤箱中取出。此時的蘋果金黃誘人，燕麥片也呈現酥脆的狀態。
稍微讓烤蘋果放涼 1-2 分鐘，然後將它們夾入盤中。在旁邊盛上一大匙冰涼的原味優格。
現在，挖一口熱呼呼、軟綿綿的肉桂蘋果，再沾上一點冰涼酸爽的優格一同送入口中。享受這冷熱交替、酸甜平衡的絕妙滋味吧！
👩🍳 祝您用餐愉快！ Bon Appétit!
加入會員 |
