柑橘季來臨,想喝點清爽的嗎?試試這款使用褚馨合作社優質砂糖橘的「甜蜜柑橘氣泡飲」,簡單四步驟,在家就能享受陽光般的酸甜滋味!這是一份來自「無毒農手繪食譜」的製作指南,讓我們一起動手製作這杯清爽又甜蜜的飲品吧!
食材準備
- 砂糖橘 (建議選用褚馨合作社)
- 柳丁
- 蜂蜜
- 薄荷葉 (少許,裝飾用)
- 氣泡水 (一瓶)
- 冰塊 (適量)
步驟一:手工剝砂糖橘
首先,準備好新鮮的砂糖橘。用手輕輕將砂糖橘剝皮,保留果肉的完整性。這一步是為了讓果肉能更好地釋放風味,同時也保留了手工製作的溫暖感。
步驟二:搗製新鮮果肉
將剝好的砂糖橘和切塊的柳丁放入一個碗中。使用研磨棒或湯匙輕輕搗壓,將水果搗成果肉泥狀。這個步驟能讓柑橘的香氣和果汁充分釋放出來,成為飲品的風味基礎。
步驟三:組合杯中材料
準備一個漂亮的玻璃杯,先加入適量的冰塊。接著,將步驟二中搗好的果肉泥倒入杯中。你可以再加入一些完整的砂糖橘果瓣和幾片薄荷葉,增加視覺層次和清新的香氣。
步驟四:加入氣泡水與蜂蜜
最後,緩緩倒入冰涼的氣泡水,注滿杯子。根據個人口味,加入適量的蜂蜜增加甜度。用攪拌棒輕輕攪拌均勻,讓所有風味融合在一起。你的甜蜜柑橘氣泡飲就完成了!
小撇步與結語
享受這杯充滿維生素C和甜蜜滋味的自製飲品吧!冰塊的量可以依個人喜好調整,若喜歡更濃郁的柑橘風味,也可以事先將一些果汁冷凍成冰磚使用。現在就動手試試看,品嚐最新鮮的產地直送好滋味!
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