早餐吃什麼？試試這份來自「無毒農」的美味推薦—亞麻籽放牧土雞蛋三明治。選用營養豐富的雞蛋，搭配新鮮酪梨、番茄，色彩繽紛，健康滿分。跟著我們的圖文食譜，輕鬆動手做！
美味健康早餐：亞麻籽放牧土雞蛋三明治手作食譜
早安！今天想為大家介紹一份來自「無毒農」的美味推薦——亞麻籽放牧土雞蛋三明治。這份食譜特別選用了營養豐富的亞麻籽放牧土雞蛋，搭配新鮮的酪梨、小番茄和香草，不僅色彩繽紛，更是健康滿分。無論是作為活力早餐，還是午後的輕食點心，都能讓你吃得滿足又安心。跟著我們的圖文食譜，一起動手製作這份充滿田園氣息的美味吧！
文章目錄 (Index)
所需食材
準備好以下新鮮食材，我們就可以開始囉！(以下為兩人份)
- 亞麻籽放牧土雞蛋：2 顆 (選用高品質雞蛋是美味的關鍵！)
- 厚片吐司：2 片 (可選擇全麥或白吐司)
- 酪梨：半顆 (選擇熟成度適中的酪梨，口感更佳)
- 小番茄：數顆 (切片備用)
- 亞麻籽：少許 (增加口感與營養)
- 綜合香草：適量 (如羅勒、巴西里等，增添香氣)
- 海鹽與胡椒：適量 (依個人口味調整)
- 食用油：少許 (煎蛋用)
料理步驟
步驟 1：準備食材
將厚片吐司放入烤麵包機或烤箱，烤至表面金黃酥脆。同時，將半顆酪梨去皮去核，用叉子壓成泥狀，可稍微保留一些小塊增加口感。將小番茄切片備用。
步驟 2：香煎流心荷包蛋
在平底鍋中倒油並用小火熱鍋，輕輕打入亞麻籽放牧土雞蛋。維持小火慢煎，直到蛋白凝固、邊緣呈現微金黃色，同時保留蛋黃的流心狀態，這樣的口感最為滑順濃郁。
小撇步： 如果喜歡蛋黃稍微熟一點，可以在煎蛋時蓋上鍋蓋悶一下，或者輕輕翻面煎幾秒鐘。
步驟 3：組合三明治並享用
取一片烤好的吐司，均勻塗抹上厚厚的酪梨泥。小心地放上剛煎好的流心荷包蛋，再隨意撒上小番茄片、亞麻籽、綜合香草，最後以海鹽和胡椒調味。大功告成！
享用建議： 食用時用刀子輕輕劃開蛋黃，讓金黃蛋液與酪梨泥、酥脆吐司完美融合，每一口都是大大的滿足！搭配一杯黑咖啡或新鮮果汁，就是一頓完美的早餐。
— 祝您用餐愉快！ —
食譜來源：無毒農
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