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煮水不能接熱的自來水?如何避免煮出毒素?

  • 2024/07/20   作者-宥瑋
許多民眾在家中習慣將「自來水加熱」後飲用!但自來水中有許多的毒素,如:重金屬、塑膠雜質等等!你知道為什麼不能接熱的自來水來煮嗎?今天就來幫你解答!

燒開水時不可以接熱的自來水?身為燒水一族絕對不能錯過這次的資訊分享!就讓我們來告訴你「燒開水的學問」吧!

燒開水有學問!

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▲ 燒水小知識( 圖/無毒農
  • 每天人體都必須補充水分,為求方便,許多民眾會將自來水煮沸作為飲用水!

煮水不能接熱的自來水?

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▲熱自來水溶出有毒物質!( 圖/無毒農
  • 自來水來到我們手中前,會經過蓄水池及管線等多處,而熱水容易把水管中的重金屬和塑膠雜質溶出!
因此熱的自來水只能用來洗東西,不可以直接喝,也建議大家接冷水來使用比較安全喔!
 
  • 千滾水是什麼:
千滾水指的是反覆的燒開水,水中的亞硝酸鹽含量會隨著重複煮沸而不斷增高!而烤焦物質釋放出的致癌物,比起千滾水是平常更容易攝取過量亞硝酸鹽的來源。

自來水中有哪些有毒物?

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▲如何去除水中有毒物質!( 圖/無毒農

  • 重金屬與塑膠雜質
原因:由水管中溶出,遇熱時有更高機率!
去除方法:接冷的自來水來燒飲用水,或使用濾水器!
 
  • 亞硝酸鹽
原因:反覆加熱自來水。
去除方法:避免加熱超過10次以上。
 
  • 三鹵甲烷
原因:消毒過程中產生。
去除方法:燒水時打開抽油煙機,可以有效排除!

原來燒水也有那麼多小巧思!快分享給親朋好友吧!也歡迎來看看無毒農有哪些新鮮的蔬果喔!

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