陳媽媽坐在用塑膠棧板墊高的木製課桌椅前，專注計算著每筆訂單與金額；陳爸爸在騎樓的傳統長椅凳上，與客人、老友們泡茶寒暄；身為榮成海鮮二代的陳弘笙，時而協助新鮮漁獲的加工處理製作、時而招呼前來批貨採購的客人，這是座落在南方澳漁港旁，一間名為榮成海鮮中的日常工作風景。
從未想過的回家之路
看著弘笙如此熟稔地掌控工作現場所有狀況，完全感受不出他才回家與爸媽共事一年多而已，他羞赧地回覆可能是從小耳濡目染之故。
▲跟著爸爸創立的榮成海鮮一起長大的弘笙（右二）（圖/蘇澳好物）
弘笙可說是跟著爸爸創立的榮成海鮮一起長大的，學生時期就讀電機相關科系的他，起初完全沒有想過要回家工作，甚至一度有點排斥。
直至退伍後某次與哥哥吃宵夜談心，才在懷著哥哥的建議與對自己的遠大期許之下，踏上了返家之路。
▲榮成海鮮的知名熱銷產品-白帶魚捲（圖/蘇澳好物）
如同許多傳產二代初接班一樣，弘笙引領新穎思維的熱血加入，讓世代間撞擊出許多帶有張力的激烈火花，但弘笙仍於乘載父母的期待與不違背自我初衷之間努力航行著。
回顧榮成海鮮的誕生，可以算是陳爸爸的中年創業，原先只是單純跟漁會租賃場地從事鯖魚批發，在與固定船家配合供應下，長期擁有新鮮漁獲而逐步建立起優良口碑。隨著作業量擴大而輾轉到現在有著兩棟門戶寬距的場域，服務內容也因而納入水產加工。
堅持以雙手，悉心維護產品品質
「鮮凍無刺白帶魚卷」即是榮成海鮮的第一項加工產品。以純手工方式取下魚肉後用半鹹水清洗，泡入冰塊水中冰鎮幾許後取出，再以筷子將肉片捲曲成型，經由急速冷凍一日後再透過人工篩選大小，並進入真空包裝。
▲用榮成海鮮做成的清蒸白帶魚食卷（圖/蘇澳好物）
另一項熱門產品「鮮凍生魩仔魚」是在取得漁獲後，以人工拿著豬毛夾，一批批挑選出雜質，留下最純淨的魩仔魚。
▲人工手夾一批批挑選出雜質的魩仔魚（圖/蘇澳好物）
在人事成本昂貴的現在，榮成仍維持傳統的作業方式，為的就是希望能提供高品質的產品給客人。
也因為有著這樣的堅持，讓榮成在口耳相傳下，建立起持續且穩定的客源。
▲榮成仍維持傳統，為的就是提供高品質產品給客人（圖/蘇澳好物）
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期待靠自己成為家人後盾
發展自有品牌是弘笙替榮成海鮮在歷經長期與企業、公司合作，額外想嘗試努力的新方向。起初弘笙只打算給自己2、3年的時間回家試試，經過這段磨合時間之後，他更迫切希望能憑藉一己之力做出成績證明給家人看，同時亦希望能藉此成為家人間無後顧之憂的強力後盾。
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