大家有常跟辦公室團購嗎？小雞蠻常跟辦公室大姐們團購海鮮宅配，尤其過年、中秋節烤肉時，買的很誇張。最近我發現有一家很厲害的電商平台-無毒農，主打使用千萬儀器把關食安，讓消費者能吃到最高品質保證的農產品、海鮮。無毒農堅持5大原則：在地小農、製程安全、成分天然、檢驗合格、最佳風味，只要產品有瑕疵，無條件退貨，超級負責任的好公司。
這次小雞挑選三樣無毒農旗下的產品，有「嘉義東石極品老蚵」「嚴選極厚切鮭魚」「北海道生食級干貝」都是等級NO1，非常值得大家品嚐的海鮮，快來看介紹吧。
▲這次買了三款無毒農生鮮產品：鮮蚵、極厚切鮭魚、生食級干貝（ 圖/啾啾老闆）
收到無毒農的產品時，只有一個想法，怎麼都這麼巨無霸的尺寸，連嚴選極厚切鮭魚都重到不像話！布仔說單手舉它，好像在練臂力。
▲厚切鮭魚和生食級干貝都是真空包裝（ 圖/啾啾老闆）
老公看到這麼厚實的嚴選極厚切鮭魚，更是開心到笑呵呵，因為他超愛吃鮭魚呢。
▲嚴選極厚切鮭魚每片重達500克（ 圖/啾啾老闆）
無毒農品牌「宅魚」嚴選極厚切鮭魚及北海道生食級干貝都是真空包裝，有貼詳細的產品規格介紹。
▲真空外包裝上都有詳細的完整介紹（ 圖/啾啾老闆）
因為它真的太厚了，好怕會煎不熟，所以出動氣炸鍋，調理方式是：150度30分鐘左右。到20分鐘時，要一邊確認魚肉的狀態，不要烤過熟哦，肉質會太老。
▲兩面先抹點海鹽，再放進氣炸鍋（ 圖/啾啾老闆）
▲設定150度30分鐘。到20分鐘時要確認魚肉的狀態（ 圖/啾啾老闆）
烤好後的「宅魚-嚴選極厚切鮭魚」，散發出好香、好濃的味道，布仔說快忍不住了，好想要快點品嚐呢。
▲烤好後的極厚切鮭魚好香好濃郁（ 圖/啾啾老闆）
鮭魚的魚皮油脂豐富，吃的時候會噴魚油耶XDDD
鮭魚肉很細緻，魚刺大根，很容易挑掉，不怕會刺到。即使我們是全部料理做完後，才能吃飯，但它的鮭魚即使放涼，還是很美味耶。
▲鮭魚肉很細緻，魚刺大根很容易挑掉（ 圖/啾啾老闆）
▲鮭魚魚皮油脂豐富，吃的時候還會噴魚油（ 圖/啾啾老闆） 要用嘉義極品老蚵要來做什麼料理好呢？之前我有入手一台山水章魚燒機器，乾脆看youtuber影片教學，來做卡哇伊的蚵仔煎小丸子吧。
▲用東石鮮蚵來做蚵仔煎小丸子吧（ 圖/啾啾老闆）
▲來自東石的清山鮮蚵－狀元蚵（ 圖/啾啾老闆）
在全聯買蚵仔煎粉、2顆雞蛋、萬用醬、小白菜，材料很容易準備，而且用章魚燒機器做料理，非常有趣。
▲用章魚燒機器製作蚵仔煎小丸子的（ 圖/啾啾老闆）
清山鮮蚵-嘉義東石極品老蚵夭壽大顆的，把它從袋子拿出來，泡在飲用水中，讓它慢慢退冰。提醒大家，不要著急地用筷子、湯匙分離清山鮮蚵-嘉義東石極品老蚵，破掉的話，就太浪費囉。
▲嘉義東石極品老蚵超級大顆的！（ 圖/啾啾老闆）
先在每一個章魚燒裡放入一顆「嘉義東石極品老蚵」等它冒泡泡後，再加入蚵仔煎粉、打散的雞蛋、小白菜，再使用章魚燒叉子塑型，變成一顆一顆的章魚燒丸子。
▲慢慢退冰不要著急地用筷子、湯匙分離喔（ 圖/啾啾老闆）
▲零失敗的鮮蚵仔章魚燒（ 圖/啾啾老闆）
不用擔心會失敗，連我這個料理白痴都能輕鬆完成，也不會煎到焦掉哦。
▲等鮮蚵冒泡泡後，再加入蚵仔煎粉、打散的雞蛋、小白菜（ 圖/啾啾老闆）
▲再使用章魚燒叉子塑型，變成一顆一顆的章魚燒丸子（ 圖/啾啾老闆）
最後再淋全聯入手的萬用醬，我印象中，有的店家會用海山醬，其實海山醬會比較像常吃到的蚵仔煎醬。由於「嘉義東石極品老蚵」夠新鮮、夠大顆，說真的，不用淋醬，也很美味。
有些人會怕蚵仔腥味重，但東石極品老蚵好好吃哦，連國小三年級的布仔都稱讚美味，她說不會臭臭的。
▲東石極品老蚵夠新鮮、夠大顆，不用淋醬也很美味（ 圖/啾啾老闆） 再來是來處理「宅魚-北海道生食級干貝」，我在網路上有找干貝料理要怎麼做，最能突顯出干貝的美味。發現好吃、新鮮的干貝，最佳料理方式就是用煎的，最後再淋奶油就好囉。
▲接下來要處理的是宅魚的「北海道生食級干貝」（ 圖/啾啾老闆）
▲原產地是實實在在的來自北海道喔（ 圖/啾啾老闆）
所以我就先用廚房紙巾吸乾北海道生食級干貝的水份，灑一些玫瑰鹽調味，在平底鍋倒入玄米油後，等煎一半熟了之後，再淋奶油。
我沒有全部都用奶油，是因為奶油比較沒這麼健康，想說我和老公都有點肥，還是要吃健康一點比較好。
▲干貝最料理方式就是用煎的，最後再淋奶油（ 圖/啾啾老闆）
「宅魚-北海道生食級干貝」的尺寸比起我在超市看到的還要大顆，吃起來特別過癮，無論是吃飯時當成一道料理，或是下酒菜都挺適合的。宅魚「北海道生食級干貝」的口感極度地嫩，不會韌韌的，品質相當地優秀。
▲尺寸比起在超市看到的還要大顆（ 圖/啾啾老闆）
▲北海道生食級干貝口感超嫩，不會韌韌的（ 圖/啾啾老闆）
咬下去時有種彈牙的感覺，它的湯汁夠多，老公乾脆把白飯放在盤子上吸湯汁，一滴都不可以浪費。
▲咬下去超彈牙（ 圖/啾啾老闆）
無毒農的海鮮品質真的非常好，我這次吃到的「東石極品老蚵」「嚴選極厚切鮭魚」「北海道生食級干貝」都很值得入手，我自己也想中秋節烤肉要回購。
因為我偶爾週末會在家裡煮飯，想要讓家人吃到安心有保障的食材，才能有充足的營養，更不會造成身體負擔。
蠻推薦大家如果有注重食材來源及品質，真的可以到無毒農網站挑選，有第三方農藥殘留檢驗，更加安全哦。
本文經許可轉載自啾啾老闆！來一份雞屁股！
原文：海鮮宅配電商平台推薦 無毒農 使用千萬儀器把關食品安全 吃的更加安心 非經許可不得轉載
【📙推薦閱讀】更多駐站部落客好文推薦
加入會員 |
