良晨有機農場為於桃園新屋，孫媽媽從完全不懂農業的新手，堅持初衷一路為有機栽種奮鬥30年，成為有機蔬菜栽種職人！
▎因有機蔬菜美味而一頭栽入有機世界
這個週末我們來到良晨有機農場，拜訪農場主人孫媽媽。良晨有機農場位於桃園市新屋區，孫媽媽在30年前對於農業栽種是一個完全不懂的新手，到現今是一位擁有有機栽種面積超過6公頃的蔬菜職人。
▎為什麼會投入有機栽種行列？
孫媽媽說，起初在民國85年僅因為吃到一次朋友贈送的有機蔬菜，因其風味特別好，便與先生毅然決然投入有機農業的行列。▎因為不懂栽種2年無收入
在開始投入有機的過程中一度因為不瞭解如何種植，在最開始栽種的兩年，便栽種失敗導致完全零收入。也因此遭受到親朋好友取笑太傻。怎麼不噴灑農藥降低栽種難度？差一點被挫折淹沒的孫媽媽，一度想放棄有機農業之路。因為先生說：「莫忘初衷！」因為這一句話的鼓勵以及支持友善環境理念，想讓更多人吃到優質且安心的蔬菜，而一路堅持至今！孫媽媽回想起當初的艱辛，跟我們說不是當事人，真的很難瞭解當初要堅持下去是多們辛苦與挑戰。也非常感謝先生不遺餘力的支持自己的選擇。
(▲孫媽媽不放棄初心，堅持走了30年的有機之路)
為了增加蔬菜的新鮮度與品質，良晨農場採用了特別的管理方式。第一是在溫室棚上搭了黑紗，預防天氣太熱產生田間熱造成的影響。第二是在採收後的一小時內，就會進到冷藏室儲存，將蔬菜最新鮮的狀態保存起來。雖然相較於其他農場採收費工費時，但為了使得消費者收到的蔬菜新鮮與更高的品質，孫媽媽跟我們說：這一切都是值得的！想吃孫媽媽栽種的蔬菜？邀請您與我們一起支持台灣在地蔬果！
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