圻宣農場位於南投縣埔里鎮的山區，農場主人賴先生栽種的木瓜為台農二號木瓜，特色在於埔里鎮山區有著紅土地質，相較於其他地方含有較多的礦物質，使得木瓜的口感要比平地來的香Q扎實。
▍農場介紹
圻宣農場位於南投縣埔里鎮的山區，農場主人賴先生栽種的木瓜為台農二號木瓜，特色在於埔里鎮山區有著紅土地質，相較於其他地方含有較多的礦物質，使得木瓜的口感要比平地來的香Q扎實。
▍友善種植背後的風險
上週趁著天氣回暖，趕緊到南投拜訪賴氏夫婦。賴先生與我們分享，圻宣農場大約在六年前開始從慣行農法朝產銷履歷生產開始努力，而在近兩年開始邁入有機轉型期栽種。有機栽種不是我們想像中不使用農藥這麼簡單而已。選擇友善環境的栽種背後，除了需要透過專業老師教學外，要配合各地氣候、生物環境等去嘗試栽種方式。更需要承擔不使用農藥，導致病蟲害使得產量減少甚至是栽種失敗的風險。賴先生笑笑地跟我們說，當初在轉型的過程當中壓力真的很大，要是沒成功，可能要背上千萬債務。
(▲為了防止螞蟻與介殼蟲，必要防護不可少)
(▲魔鬼藏在細節處，不能使用除草劑，必須勤勞除草，確保木瓜品質)
▍為什麼投入有機栽種
剛踏入社會的賴先生從事餐飲業，當時的師傅教導賴先生「我們賣給客人的食物，自己一定要敢吃。」而這句話深深影響著賴先生。當我詢問賴先生為何下定決心要轉作有機木瓜？他說：「使用農藥栽種，不只是消費者吃了會怕。身為栽種者的賴氏夫婦更害怕。因為他們每天要面對的果物很多，即使是少量的農藥，果物數量加總起來，對身體的影響真的不敢想像。選擇友善栽種除了要讓客人吃得安心之外，更能保障身為栽種者的健康安全。」
(▲剛栽種一個月的木瓜幼苗，期待平安長大，為我們帶來更多優質木瓜！)
(▲賴氏夫婦謙虛地說，我們只能算是這行業的國中生，會繼續精進栽種能力，為大家帶來更棒品質的木瓜！)
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